Marshmallow Fondant miniatür marshmallows, su və toz şəkər asan bir fondu. Bunu etmək çox sadədir və çoxları çox şirin maye kimi daddığından, normal fondan zövqü üstün tuturlar. Siz müntəzəm fondant, tortlar əhatə etmək, şəkilləndirmək və konfet etmək üçün marshmallow fondant istifadə edə bilərsiniz. Nəmli yerlərdə yapışqan olmağa meylli olduğuna dair xəbərdar olun, beləliklə gün ərzində soyuducu və soyudulmuş vəziyyətdə yerləşdirildikdə, eləcə də müntəzəm fondanı tutmayın. Bu resept 1,5 lbs fondan verir və asanlıqla yarıya endirilə və ya ikiqat ola bilər.
İş yerinizi hazırlayaraq başlayın: toz sayğacınızı və ya toz şəkər ilə böyük bir kəsmə qabını tozlayın. Sonra, maddələrinizi yığın. Sizə lazım olacaq:
8 unsiya minyatür marshmallows (4 stəkan qablaşdırılmamış və ya 16 anbar çantasının yarısı)
1 kiloluq toz şəkər (4 fincan), üstəgəl tozlanma üçün əlavə olunur
2 çay qaşığı su
İstənilən yemək və ya aromatik ekstraktlar
02/07
Mikro dalğa Marshmallows
(c) 2008-ci ildə Elizabeth LaBau, lisenziya Marshmallows və suyu böyük bir mikrodalğalı təhlükəsiz qabda yerləşdirin. Mikrodalğalı sobada 1 dəqiqəyə qədər, şişkinlər isə şişirdilmiş və genişlənmişdir.
03/07
Marshmallows qarışdırın
(c) 2008-ci ildə Elizabeth LaBau, lisenziya Balqabağın əriməsi və hamarlığına qədər rezin spatula ilə qarışdırın. Bəzi büzülməz qəliblər qalsa, mikrodalğaya 30-45 saniyə qayıtsın, bənövşə qarışığı tamamilə yumşaq və yumşaqdır.
Bu nöqtədə maye qarışığına boyanma və ya ətir əlavə etmək mümkündür ki, bu da sizin fondanın eyni rəng və ya ləzzətə malik olmasına səbəb olacaqdır. Bu təlimat daha sonra rənglənmə və ya ətirli əlavə etmək üçün necə göstərəcək, buna görə düz fondan bir dəstdən çox rəng və ya tatlar yarada bilərsiniz.
04/07
Pudra şəkərini əlavə edin
(c) 2008-ci ildə Elizabeth LaBau, lisenziya
1. Pudra şəkərini birdən içərisində maye şirniyyatına əlavə edin və spatula ilə qarışdırmağa başlayın.
2. Şəkər birləşdirməyə başlayana qədər qarışdırın və artıq tərpənmək mümkün deyil.
05/07
Marshmallow Fondanı yoğurun
(c) 2008-ci ildə Elizabeth LaBau, lisenziya
1. Şirniyyat şəkəri qarışığını hazırlanmış iş üzünə çıxarın. Bu, hələ də daxil edilməmiş şəkərli şəkərli və yapışqan olacaq - bu normaldır.
2. Əllərinizi toz şəkərlə tozu tutun və çörək xəmir kimi pudra qarışığını yoğurmağa başlayır, əlləri ilə şəkərin içərisinə şəkər çəkir.
3. Pudranı düzəldənə qədər yoğurmağa davam edin və onun yapışqanlığını itirməyin. Gerekirse daha çox şəkər əlavə edin, amma hamar bir dəfə şəkər əlavə etməyi dayandırın - çox şəkər çətin və işləməyəcək.
06-dan 07-ə
Əsas Marshmallow Fondant İndi Bitirdi
(c) 2008-ci ildə Elizabeth LaBau, lisenziya Fondu hər hansı bir yumru və ya yapışmayan düz bir top olduğundan, istifadə etməyə hazırdır. İndi buradan çıxarmaq, şəkilləndirmək və ya daha sonra istifadə etmək üçün örtüyü sarın. Yaxşı qaynaqlanmış fondanı soyuducu bir otaqda və ya soyuducuda saxlaya bilər və daha sonra istifadə etməzdən qabaq yoğurulmalıdır. Pudranın rəng və ləzzət hissələrini necə öyrənmək üçün növbəti addımda davam edin.
07 07
Rəngləndirici fondan necə
(c) 2008-ci ildə Elizabeth LaBau, lisenziya
1. Əgər fondanlığınız üçün boyayıcı və ya ətirli əlavə etmək istəyirsinizsə, onu dəyirmi bir diskə düzəldin. Bu addım zamanı əlinizdə yemək əldə etməmək üçün əlcək geymək istəyə bilərsiniz. Diskinizin mərkəzinə istənilən rəng və ya ətirli miqdarda əlavə edin və rəngin və ləzzət fondanın mərkəzinin ortasında yerləşdirilməsi üçün disk üzərində özünü üzərinə qatın.
2. Daha əvvəl etdiyiniz kimi fondanı yoğurmağa başlayın. Siz işləyərkən mərkəzdən gələn rəng tündlərini görməyə başlayacaqsınız.
3. Tündlər getdikcə və yastı bir rəngdə olana qədər yoğurmağa davam edin. Sizin fondu artıq istifadə edilməyə hazırdır və ya daha əvvəl qeyd edilmiş şəkildə saxlanılır.