Bu resept üçün 2 - 3 mangoes lazımdır (dəqiq sayı mango ölçüsündən asılı olacaq). Çox mango varsa, qalan kublar ilə dondurma bəzəyəcək. Bənzər şəkildə, fərdi mangoların şişkinliyi dəyişə bilər, çünki şəkərin miqdarını tənzimləyə bilərsiniz.
6 fincan mango dondurma verir. Daha çox mango reseptləri üçün aşağıya doğru hərəkət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan peeled və kub mango
- 1/3 plus 1/2 fincan şəkərli şəkər, lazım olduqda əlavə dadmaq lazımdır
- 2 - 2 1/2 qaşığı kaşığı təzə əhəng suyu (2 1/2 istifadə edirəm)
- 1 3/4 fincan yarım və yarım *
- 1 1/4 fincan kokos süd
- 2 - 3 yemək qaşığı
- hindistan cevizini garnitür kimi (isteğe bağlı)
- Garnitür kimi nanə hörümçəkləri (isteğe bağlı)
Necə etmək olar
- böyük qabda, 1/3 fincan şəkər ilə kublu mango birləşdirir. Soyuducuya gecəni örtün və qarışdırın.
- Ertəsi gün, orta və aşağı temperaturda bir qaynaqda, şəkər şirəsi ilə mango parçalarını qaynamaq (bu mango parçalarını şəkərlə birləşdirərkən və bir gecədə soyuduğunuz zaman qabda meydana çıxan şərbətli qarışıqdır). Bəzən qarışdıraraq 5 dəqiqə bişirin, sonra çıxarın və soyun.
- Bir qarışdırıcı və ya qida prosessorunda mango və şəkər siropu qarışığını təmizləyin. Əhəng suyu və prosesi yenidən əlavə edin. Bir saat əhatə edin və soyun.
- Böyük bir qabda, yarım və yarım və kokos südünün qalan 1/2 fincan şəkərlə birləşdirilməsini, şəkərin eritilməsinə qarışdırın. İstədiyiniz bir dad testi və istədiyiniz halda daha çox şəkər əlavə edin (1 kaşığı əlavə etdim), məğlub deyil, qarışdırmaq üçün yavaş-yavaş qarışdırın.
- Dondurucuya soyuq, bəzən sərtləşənə qədər qarışdırmaq və ya istehsalçının istiqamətlərilə dondurma hazırlayıcısı hazırlamaq. Dondurma hazırlayandan sonra, möhkəm bir qaynaq istərdinizsə, mango dondurma qabığını bir havalandırmayan plastik qabda qablaşdırın və təxminən 2 saat dondurucuya yerləşdirin. Dondurmadan 15 dəqiqə əvvəl xidmətdən çıxarın.
- Istədiyiniz halda haşiyələnmiş hindistan cevizi və nanə sprigs ilə qarışdırın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 310 |
| Total Fat | 20 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 25 mg |
| Sodyum | 52 mg |
| Karbohidratlar | 32 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |