Qara Şokoladlı Çiyələr, qara biyan və karamel arasında sevgi uşaq kimi! Onlar qarışıq anis ilə ətirli və düz, kremli toxuması və karamel konfet yumşaq ləzzət var. Ənənəvi karamelə maraqlı bir spin qoymaq istəyən qara biyanşəyi sevənlər və hər kəs üçün mükəmməl konfet.
Yazıldığı kimi, resept yüngül mayonez çiçəkli bir konfet istehsal edir. Əgər böyük bir anis fanınızsənsə, anisin məbləğini artırsın - tərifi nə üçün çağırırsa cüt qatlayacaq - daha güclü qara biyan xörəkləri üçün.
Qara rənglə bağlı olaraq, istifadəni istəməyiniz tamamilə isteğe bağlıdır. Bu, konfetin ləzzətini siqnal etməyə kömək edir, amma süni rənglərə qarşı olduğunuz halda, əlbəttə ki, buraxa bilərsiniz. İstifadəni istəsəniz, gelin əvəzinə maye rəngindən istifadə etməliyəm, çünki gel çox güclüdür. Qara qida rəngini çəkən gel bəzi sənətkarlıq və tort bəzək mağazalarında tapıla bilər. Amazonda əldə oluna biləcək Wilton markasından, yaygın olaraq Michael'ın və ya Americolor'dan istifadə edirəm.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan / 2 çubuq yağı
- 2 stəkan şəkər (granulated)
- 1 fincan mısır şərbəti
- 1 may / 14 oz yoğrulmuş süd (şəkərli)
- 1 çimdik duzu
- 1 tsp anis çıxarış
- 1/2 çay qaşığı qida boyası (qara, gel)
Necə etmək olar
1. Alüminium folqa ilə astar və folqa qeyri-stick cooking sprey ilə püskürtmək tərəfindən 9x9 düymlük kvadrat pan hazırlayın.
2. Böyük bir qazanda, orta istilik üzərinə yağ yuyun. Bir dəfə əriyib, yoğrulmuş süd, şəkər, qarğıdalı siropu və duzu əlavə edin və birləşdirilməyə qədər qarışdırın.
3. Qarışıqları tez-tez qarışdırın, qaynana gətirin. Bir konfet termometrini əlavə edin və 245 dərəcə F (118 C) çatana qədər şirniyyat qaynatmaq. Tez-tez qarışdırın ki, qarışığın qabağın altına sıxılmır.
4. Müvafiq temperatura çatdıqdan sonra istilikdən pan çıxartın və istifadə edildikdə, anason ekstraktında və qida rəngini qarışdırın, hərtərəfli birləşmiş qədər qarışdırın.
5. Hazırlanmış qaba konfetə döyün və düz bir təbəqəyə hamarlaşın. Karamelin otaq temperaturunda və ya soyuducuda ən azı 4 saat olduqca möhkəmə qədər gecə qurmasına icazə verin.
6. Qurulduqdan sonra folqa ilə qablardan istifadə edərək karamelləri qabdan çıxarın. Xidmət etmək üçün kiçik meydanlara kəsmək üçün kəskin şefin bıçağını istifadə edin. İstəyirsinizsə, onları bir-birinə yapışmasını təmin etmək üçün fərdi olaraq mumlu kağıza sarın. Karamel otaq temperaturu ilə üç həftə müddətinə saxlanıla bilər.
Qara Şirniyyat istifadə edən təriflər:
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 338 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 39 mq |
| Sodyum | 75 mg |
| Karbohidratlar | 55 q |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |