İspaniyada omlet bəzən "tortilla de huevos" adlanır, yəni "yumurta tortilla" deməkdir. Bu, Meksikalı tərz maddələrlə doludur və nefis bir səhər yeməyi verir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 yumurta döydülər
- 2 qaşıq krem və ya xama
- bir çimdik duz
- çimdik çiyin
- çimdik sarımsaq tozu
- 1/4 fincan parçalı kəklik pendir
- 1/8 fincan
- təzə salsa , şirələrin qurudulması
- 1 çay qaşığı süd və ya yağı
Necə etmək olar
- Yumurtaları, crema, duz, kimyon və sarımsaq tozu ilə birgə yuyun.
- Orta istiliyində orta yuvarlak qızartma qabda isti yağı və ya qarğıdalı. Yumurta qarışığına duz və istiliyi ən aşağı ayarı döndərin. Yumurtanın bişirilməsinə qədər qoyun. Yumurta qəhvəyi varsa, pan çox isti olur. Sonra, üzərinə omlet atlayın *.
- Pendir və salsanı omletin yarısına qoyun. Pendirləri əriməyə kömək etmək üçün üst-üstə qat. Pudrayı eritməyi başa çatdırmaq üçün təxminən 3 dəqiqə qapaq və ya folqa parçası ilə örtün. Pandan çıxarın və dərhal xidmət edin.
- * Tava üzərində plitə üzərinə sürüşdürün və plitənin üst tərəfində tavanı yerə qoyun. Oynağın üzərindəki tavaya və plaka üzərinə döndərin, digər tərəfdən bişirmək üçün geri qayıt.