Monkey Qəhvə

Cat Poop Qəhvəsi yalnız "heyvan emal" qəhvə deyil Anymore!

Cənub-Şərqi Asiya və Afrikaya doğma kiçik bir məməli palma sümükləri tərəfindən yuyulan və buraxılmış qəhvə lobyalarından hazırlanmış bir qəhvə növü olan "qəhvə qəhvə " və ya " qəhvə qəhvə " adını eşitmiş ola bilərsiniz. Qəhvə dünyasında bir qəribəlik var! Ancaq indi, orada yalnız "heyvan emal" qəhvə deyil. Hal-hazırda Hindistanda istehsal olunan "meymun qəhvə" və ya "maymun parşömen qəhvə" adlı başqa bir növü var.

Monkey Qəhvə nədir?

Monkey qəhvə, Ramsan maymunları tərəfindən çiyələlən fasulye edilən nadir bir qəhvə növüdür. Maymunlar qəhvə mənbələrində böyüyən ən yaxşı, tatlı qəhvə albalı ilə içgözlü şəkildə çəkilir. Maymunlar ən yaxşı qəhvə albalı seçin, onları seçin, onları bir neçə dəqiqə sürətlə çimdikdən sonra meyvənin qalan hissəsini yerə tökmək. Qəhvə fasulyəsinin içərisində toxum, ya da albalı, kofe fasulyəsi kimi tanınır.

Maymunlar qəhvə meyvəsini tükürdükdən sonra, işçilər çiynə toxumlarını səliqəli şəkildə yığırlar. Toxumlar daha sonra yuyulur, yuyulur, işlənir və qurudulur. Quru fasulye gri (xam fasulyənin adi yaşıl rəngindən çox deyil) və bəzən Rhesus maymunlarından diş qiymətləri var. Quruduqdan sonra, qəhvə paxlası qovrulmuş və digər kommersiya cəhətdən mövcud qəhvə lobları kimi satıla bilər.

Hər hansı bir qəhvə lobya kimi, evdə meymun qəhvə hazırlaya bilərsiniz.

Ancaq cat poop qəhvə kimi, meymun qəhvə tipik qəhvə çox fərqlidir. Maymunların tüpürcüyü fasulyelerdeki fermentləri parçalamaq üçün qəhvənin ümumi ləzzət profilini dəyişir.

Monkey Qəhvə harada?

Maymun qəhvə, Hindistanın Çikmagalur şəhərində hazırlanır. Chikmagalur, Hindistanın Karnataka əyalətində, dağları və çimərlikləri ilə tanınır və Karnataka'nın mənzərəli, yüksək hissəsi olan Coorqda qəhvə istehsalı ilə tanınır.

Sahəsi yüngül, yaşıl və yağışlıdır və Hindistanın ümumi qəhvə istehsalının 60 faizini təşkil etmək üçün kifayət qədər qəhvə plantasiyalarına malikdir. Qəhvə təsərrüfatları bəzən meşələrlə yanaşı yerləşdirilir və digər vaxtlarda kölgə yetişdirilən qəhvə bitkiləri ilə yaxşı inkişaf edən digər bitkilərlə də qarışdırılır. Ruşus monkeys təbii olaraq ormanlarda yaşayır və tez-tez qəhvə plantasiyalarını ziyarət edir. Rhesus monkeys təbii yaşayış sahəsi qəhvə təsərrüfatlarına bitişik olduğundan, az qohumları onları qarşısını almaq üçün edə bilərlər.

Maymun qəhvəsi nə vaxt yaradıldı?

Maymun qəhvəsinin becərilməsi nisbətən yeni bir tətbiqdir. Keçmişdə meymun çiğnenmiş qəhvə paxlası nadir hallarda toplanmış və təbii atık kimi görülmüşdür. Son illərdə bir sıra qəhvə istehsalçıları çeynənən lobya toplamaq və onları beynəlxalq bazarda satmaq üçün prosesə başlayıblar.

Monkey Qəhvə xərcləri nə qədərdir?

Pişik poop qəhvə kimi, maymun qəhvə ucuz deyil. Bir funt dollara təxminən 320 ABŞ dolları satır - bu, bir fincan qəhvə fincanına təxminən yeddi ABŞ dollarıdır. Monkey qəhvə çox nadir və tapmaq çətindir, lakin bəzi online pərakəndə satış üçün cat poop qəhvə tapa bilərsiniz. مور