Muffin Pan'a yapışdırmadan Muffins qarşısını almaq üçün necə məlumat əldə edin
Muffinlər böyükdür, ancaq panda sıxışdıqları zaman sinir bozucu olur. Muffin çörək qutusuna yapışmasını qarşısını almaq üçün hər bir çömçə fincanını yaxşıca yandırmaqdır.
Yağların açılmasına gəldikdə, bir çox variant var. Bütün bunlar çox asan və seçdiyiniz pan sizin material və əlinizdə olan maddələrdən və ya istifadə etməkdən asılı olacaq.
Muffin Tinsini Yağlamaq üçün necə
Yağlı qəlyanaltı yağlarının yüngül şəkildə yuyulması eritilmiş yağ və pasta fırçasıdır.
Xəmir fırçası yox mu? Bir kağızı dəsmalını yuyun və ya yağda dip edin və ya istifadə olunmamış və yuyulmuş boya fırçasını təyin edin (2 düymlük fırça işləyir).
- Aşağı temperaturda bir qazanda az miqdarda yağ yuyun.
- Yağdan əridildikdən sonra istidən çıxarın.
- Bir xəmir fırçasını yağıya atın və hər çörək kubokunu yüngülcə örtmək üçün istifadə edin. Kubokun altlığını, tərəflərini və guşələrindən əmin olun.
Butter Melting Tips:
- Yalnız 2-3 çörək qutusu üçün bir kaşığı və ya iki kərə yağı lazımdır.
- Yağın qismən eritildikdən sonra sobada sobanı qızdırın. Qalan qalan istidən yolun qalan hissəsini əridir.
- Mikrodalğalı sobada, 5-10 saniyə aralıqda eritin yağını çıxarın və arasındakı irəliləyişi yoxlayın. Kərə yağı miqdarından asılı olaraq, 30 saniyədən uzun sürməməlidir (və o zaman bir çox yağ üçündir).
Yağlı Alternativləri yağı yağı
Keklerinizin panda qalıb qalmamasına bir çox başqa yol var.
Yağı istifadə etməməyi xahiş edirsinizsə, bu variantlardan birini cəhd edin:
- Cooking Sprey - Bitki yağı spreyi çörək bişirmə qablarını yağıra bilmək üçün məşhur seçimdir və bu da çuxur tinləri ilə işləyəcəkdir. Hünər, aşağıda qurulan çox sprey almamaqla hər kubokun tərəflərini bərabər bir şəkildə örtməkdir. Zeytun yağı spreyi ənənəvi bitki yağı spreyi üçün daha sağlam bir seçim ola bilər.
- Kısaltma - Qısaldılması bir pasta fırçası və ya kağız dəsmalı ilə yayılmaq üçün asandır və eyni xəttlə birlikdə yağı ilə təmin edir. Yağdan fərqli olaraq, çörəkçinin ətirinə təsir göstərməyəcəksiniz.
- Liners - Kağız və alüminium linerlər muffins və cupcakes üçün məşhur seçimdir. Onlar hazırlanmış bişmiş məmulatları daha çox sanitariya ilə idarə edirlər və onları satışdan və ya digər kommunal toplantıdan hazırlayırsınızsa, çox vaxt üstünlük verirlər. Bəzi çörəklər, pişirici sprey ilə də layneri sprey etməyi üstün tuturlar. Digər çörəkçiləri bitmiş təsirli layneri bişmiş mallarına bənzəyirlər.
- Parşömatik Kağız - Liners üçün alternativ, 5 düym perqament kağız parçaları kəsmək və pan bir fincan hər birinə təkan. Aşırı kağız, çörəkdən sonra asanlıqla çıxarılmasını təmin edir, çünki sadəcə qaldırıla bilər. Bu, sənin qalın mükəmməl dəyirmi şəklini vermir, amma əslində orta çörəyin bəzəyəcək bir gözəl görünüşü var.
- Professional Pişirmə Yağları - Çörək təchizatı və bir çox online mağazada mövcuddur, həmişə çörək yağı üçün çörək yağı aça bilərsiniz. Özünüzü yaratmaq da çox asandır: yüngül və tüklü qədər bərabər hissələrin qısaldılması, un və yağları qarışdırın.
Yağlamaq və ya yandırmaq üçün
Ümumiyyətlə, əlavə yardımınıza ehtiyac olmaya biləcək bəzi qablar var, baxmayaraq ki, bütün pişirmə qablarınızın yağını yağıracağınız məsləhətdir.
- Standart Metal Tencereler - Stilə baxmayaraq həmişə metal və şüşə tavalarda yağlayın.
- Qeyri-Stick Tencereler - " Çubuq deyil" deyənlər olsa da, bir çoxu yüngül yağlama tələb edir və istehsalçıya görə dəyişir.
- Silikon tavalar - Bunlar da yüngül bir palto tələb edə bilər. Çörək qabını sabitlik üçün bir çerez qabına qoyduğunuza əmin olun.
Çörək mallarını Muffin Tava'dan çıxarmaq üçün məsləhətlər
Kiçik fincan ölçüsü, keklerinizi, cupcakes və digər bişmiş gözəllikləri bir az çətin aradan qaldırılması edə bilərsiniz. Bir sonrakı çörəkçilik dövrü üçün bu tövsiyələri yadda saxlayın.
- Over-pişirmə, hətta yağlı bir qabla da inadkar çörəklərin əsas səbəbidir. Çörəkləşmə müddətlərinə diqqət yetirin və hər bir partiyaya mətbəx timerinizi istifadə edin.
- Fırınınız üçün mükəmməl vaxt tapmaq üçün bir kek və ya iki test edə bilərsiniz. Boş kubokları su ilə doldurduğunuzdan əmin olun, çünki qeyri-bərabər istilik yayılması (və iradəsi) sizin çömçə qabığını kəsdirə bilər.
- Keklerinizin aradan qaldırılması üçün cəhd etmədən əvvəl panda 2-5 dəqiqə sərinləmək üçün icazə verin. Hər hansı bir qısa və onlar artıq qalacaqlar və mushy almaq başlayacaq.
- Kərə yanındakı kənarlardan kənarları kənara diqqətlə yağı bıçaqla çəkin.
- Qətiliklə isti bir qalaydan bir çömçə ala bilmirsinizsə, tavanı təxminən 2 dəqiqə bir həsir havluya qoyun. Onlar sonra sağ çıxmaq lazımdır.