Tanım:
Marshmallow'a bənzər, nougat çırpılmış yumurta ağlarından və qaynadılmış şəkər siropundan hazırlanmış bir aerasiya edilmiş konfetdir. Bununla belə, marshmallow fərqli olaraq, nougat quru prosesində çəkilərlə tez-tez basdırılır, nəticədə kompakt, sıx və çaxnaşma şəkəri olur. Fındıq və ya qurudulmuş meyvələr tez-tez düyü kağızı ilə örtülmüş bir qabda tökülməmişdən əvvəl konfetə əlavə olunur və gecə-gündüz işləmə dövründə ağır çəkilərlə basdırılır.Pronunciation: YEN-bağırsaq
Ümumi səhvlər : Noughat