İsviçreli həkim Maximilian Oskar Bircher-Benner tərəfindən ötən əsrin növbəsində ətrafında hazırlanmış bircher muesli üçün orijinal İsveçrə reseptidir.
Bircher, sağlam olduğu düşünülmüş yeməkləri hərtərəfli yemək zamanı qəbul edilən sağlamlıq praktikasına qarşı getdi və ən çox yeməkdən əvvəl bir meze kimi yuvarlanan yulaf və xam alma kiçik bir qaba təqdim etdi.
Orijinal təsəvvür bu şəkildə edildiyi zaman ləzzətli birləşməsidir, baxmayaraq ki, bu, müsəlmanların daha az meyvə və daha çox taxıl ehtiyatlarının olması üçün illər ərzində dəyişib.
Bu gün insanlar daha çox şəkər, krem və quru meyvə əlavə etməklə yanaşı, ilk növbədə yayılmışdır ki, daha çox yulaf ilə başlayırlar.
Qeyd etmək lazımdır ki, bu orijinal resept hazırda müasir ərzaq piramidası tövsiyələrini əks etdirir.
Sertifikatlaşdırılmış özü olmayan yulaflarla hazırlanmış bu sütun özü pulsuzdur . Etiketlerinizi həmişə yoxlayın.
Bu resept 1 xidmətdən ibarətdir və asanlıqla iki dəfə artırıla bilər, üçqat və ya ailənizi yerləşdirmək üçün dörddəbirdir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 qaşığı kaşığı yulaf yığıb
- 2 qaşığı su
- 1 qaşıq kaşığı
- şirinləşdirilmiş yoğrulmuş süd
- 2 çay qaşığı limon suyu
- 1 böyük alma (dəri ilə örtülmüşdür)
- 6 xam fındıq (və ya badam, doğranmış)
Necə etmək olar
- Kiçik bir qabda və ya kubokda, yulafları və suyu qarışdırın və soyuducuya gecəni yumşalayaq. Əgər tələsənsənsə, yulafların digər saman yeməkləri olsa da, sindromu etmək üçün saatlarla batırmaq lazım deyil.
- Tatlı qatılaşdırılmış süd əlavə edin və qarışdırın. Buxarlanan süd, krem və ya mütəmadi süd əvəz edilə bilər. Südlü süd üçün 2 qaşığı şəkər qaşığı əlavə edə bilərsiniz və ya şəkərdən qaçmaq istəsəniz bal, agave nektarını və ya steviyanı cəhd edin.
- Ləzzətli almanın limon suyu ilə qarışdırılması və sonra yulaf qarışığına əlavə edin. Çörəkli doğranmış badam və ya fındıq ilə çiləyin və xidmət edin.
Varyasyonlar
İnsanlar bu qarışığa bir çox şey əlavə edir və hətta masa və ya bufetdə qoyulan toxum, taxıl və quru meyvələrin konteynerləri ilə səhər yeməyi üçün qarışıq-öz-müəzliyinizə xidmət edir.
Bu, Bircherin aşağı kalorili, yüksək enerjili əvvəldən hazırlanan doldurucusu ideyasını qəbul etmir, ancaq yaxşı dad. Əlavələr aşağıdakı kimi edilə bilər (və ya özünüzü yaradın):
- Yulaflarınıza grated bir kök, dilimlənmiş banan və portağal bölmələr əlavə edin.
- Üzümləri yulaflarla yumşaldır.
- Kətan, kətan, günəbaxan toxumu, quru meyvə, digər haddelenmiş taxıl, qatıq, dickmilch (qaymaqlı süd / ayran) , kvarkı və ya ağcaqayın şərbətini əlavə edin.
- Sütünüzdən istifadə etməzdən əvvəl taxıl təzədir.
- Granola qarışığı olun və süd, qatıq və meyvə ilə xidmət edin.
- Darçın, fındıq və ya vanil şəkər və ya toz kimi ətirli içkilər əlavə edin.
Lora Wiley-Lennartz tərəfindən yeniləndi
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 3627 |
| Total Fat | 301 g |
| Doymuş yağ | 24 g |
| Doymamış yağ | 190 q |
| Xolesterol | 7 mg |
| Sodyum | 94 mg |
| Karbohidratlar | 171 g |
| Diyet Fiber | 67 q |
| Protein | 125 q |