Bu badımcan güveçdə patlıcan bişirilir və pomidor, pendir və çörək parçaları ilə qatlanır . Fesleğen və təzə bir ağ sousu hamısını bir araya gətirir.
Bu, təzə patlıcan istifadə etmək üçün dadlı bir yoldur və yalnız hər hansı bir ət, toyuq və ya dəniz məhsulları yeməyi ilə yaxşı gedir.
Həmçinin bax
Top 20 Yan Çanaq Tencere tərifləri
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 funt balqabaq (soyulmuş, küplü)
- 1 orta soğan (doğranmış, təxminən 1/2 fincan)
- 1/2 çay qaşığı koser tuzu
- 5 qaşığı kərə yağı (bölünmüş)
- 3 qaşıq unu
- 1 fincan süd
- 1/4 çay qaşığı duz (və ya dadmaq üçün)
- Təzə yerə qara bibər qoyun
- 1 fincan şredded çedar pendir (təxminən 4 unsiya, bölünmüş)
- 1 fincan bişmiş pomidor
- 2/3 fincan çörək yastığı (yumşaq, təzə)
- 3-4 fesleğen yarpaqları (doğranmış, təxminən 1/2 çay qaşığı quru fesleğen yaprakları)
- 2 qaşığı kərə yağı (ərimiş)
Necə etmək olar
- 2 qatlı çörək yeməyi yağı.
- 350 F (180 C / Qaz 4) istilik soba.
- Patlıcan və soğan tencereye qoyun; su ilə örtün və 1/2 çay qaşığı duz əlavə edin. Bir qaynağa gətirin; qapaq və patlıcan tender qədər 10 dəqiqə qaynar davam edir. Yaxşı drenaj edin və bir kənara qoyun.
- Tencerede orta aşağı temperaturda, 3 yemək qaşığı yağdan əridilir. Qarışdırılmamış qədər unu qarışdırın. 2 dəqiqə bişirin, qarışdırın. Sədəfə əlavə olaraq yavaş-yavaş əlavə edin və qarışdırın, qarışdırın. 1/4 çay qaşığı duza, qara bibərə və 3/4 fincan pendirə qarışdırın. Patlıcan və doğranmış pomidorları qarışdırın.
- Patlıcan qarışığını hazırlanmış çörək qabına qaşıqlayın. Qalan 1/4 fincan parçalanmış pendir ilə top.
- Qalan 2 kaşığı kərə yağı eritin.
- Çörək parçalarını doğranmış və ya qurudulmuş fesleğen və ərinmiş yağı ilə birləşdirin. Qarışdırmaq üçün qırıntıları kəsib sonra badımcan qarışığı üzərinə çırpın.
- Predrutiv sobada 25-30 dəqiqə və ya kənarları köklənənə qədər təzə qabda bişirilir.
Reader Şərhlər, Tips və Təkliflər
"Asan və dadlı! Bu axşam yeməyi yemək üçün balqabaq və pomidor bəhrəsi hədlərini (albalı pomidordan istifadə etdim) istifadə etmək üçün hazırladım. Bu hazırlıq üçün asan idi, normal olaraq kilerdə istifadə edilən əşyalar və bu dəfə bolluq içində olan bağ əşyaları Mənim yeganə əvəzlərim, gilas pomidorlarını yarı yarıya və ya dörddəbirdə dilimə uyğunlaşdıraraq, əlavə pendir əlavə etdi! Delicious! LP
"Mən kedarın yerinə mozzarella istifadə etdim, tərəvəzlərdən başqa, konservləşdirilmiş pomidorlardan (drenajdan) istifadə etdim. Erişilmiş yağ və fesleğenli təzə çörək qırıntıları mükəmməl topping idi. .... sevdi! " Doug L.
"Ləzzətli! Bir restoran kimi! Mən bu axşam yeməyimi yoldaşım üçün etdi və o, sevdi! İkinci dəfə mən onu düzəldirdim, yeməyi başa çatdırmaq üçün orta qabıqlı makaron əlavə etdim". Elizabeth
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 495 |
| Total Fat | 33 g |
| Doymuş yağ | 19 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 88 mg |
| Sodyum | 931 mg |
| Karbohidratlar | 34 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 17 g |