Birinə bərabər neçə pomidor lazımdır?
Hamımız orada oldum - resept hazırlayır və bir kilo pomidor çağırır. Bir qida miqyasına sahib deyilsiniz, buna görə neçə pomidorun necə istifadə edəcəyi barədə necə düşünürsünüz? Və ya, bəlkə resept konservləşdirilmiş pomidor çağırır, lakin yalnız təzə var - 28 unsiyaya tam bərabərdir?
Xoşbəxtlikdən, pomidorların məbləğdən ağırlığa və ya təzə konservəyə çevrilmə üsulları var. Bütün pomidorların ağırlığına, bütün pomidorlara bənövşəyə və bütün pomidorlara və stəkanlara konservləşdirilmiş cədvəllər bu dönüşümləri tez və asanlaşdırır.
Amma əvvəlcədən yaxşı pomidor seçmək üçün danışaq.
Top-notch pomidorlarının seçilməsi
Hal-hazırda supermarket - albalı, üzüm, sarı, heyrloom, üzümçülük, Campari, Kumato, beefsteak və Roma kimi pomidor növlərinin çox sayda seçimi var. Amma hansı növ seçdiyinizdən asılı olmayaraq, ən yaxşı keyfiyyəti əldə etdiyinizə əmin olmaq üçün nə axtaracağınızı bilmək vacibdir. Bir pomidonun satın alma dəyərinin olub-olmadığını müəyyən etmək üçün üç yol var: görünüş, hiss və qoxu.
Birincisi, dərin, parlaq qırmızı rəngli pomidorları axtarmaq istəyirsiz. "Üzümün olgunlaşması" olanlar ən yaxşı pulu ola bilər, çünki ən pomidor hələ yaşıldıqda yığılır və nəqliyyatda olgunlaşır və bu, solğun, mülayim dadma meyvəsinə səbəb olur. Həmçinin, qara nöqtələr kimi hər hansı bir ləkə yoxlayın - onlar heç bir şey kimi görünə bilməz, ancaq içəridən çürüyür.
Sonra, pomidoru saxlayın - onu əlində ağır hiss etmək istəyirik.
Bir az ağırlığında olan bir pomidor, içində olgun, gözəl və şirəli olduğunu ifadə edir. Sonra yumşaq bir sıxma verin. Nə qədər verə bilər? Müqavimətə baxmayaraq qaya hiss etməyinizi istərdiniz. Əlbəttə ki, siz də bir mush yığın olmaq istəmirsiniz.
Son addım bir hicab etməkdir. Bir şey kokmuyorsanız, yəqin ki, bir şey dadmayacaqsınız.
Pomidorun bir qədər güclü bir dünyəvi, şirin ətri olmasını istəyirsən.
Əlbəttə ki, pomidorların plastik qablarda qablaşdırıldığı və ya konteynerə toxunduğu və kokulu olması mümkün olmayacaq. Mümkünsə, qabaqcadan hazırlanmış pomidorların alınmasından çəkin, ancaq əgər onlar sizin yeganə seçkinizsə, əlinizdən gələni edə bilərsiniz.
Çəki ilə pomidor ekvivalentləri
Bu chart sizin resept funtları müəyyən edərkən ağırlığı mükəmməl olaraq fərqli pomidorların miqdarlarını çevirir, ancaq çəki bilməyəcəksiniz.
| 1 böyük pomidor | 1 manatdan bir az azdır |
| 3 orta qlobal pomidor | 1 funt |
| 8 kiçik erik pomidor | 1 funt |
| 15-20 kiraz pomidoru | 1 funt |
Ağırlığı kublara çevirmək
Baqqalın ölçüsünü istifadə edərək, pomidor satın alsanız, onda siz işləmək üçün çəki var - ancaq təriflər doğranmış pomidorların fincanlarını çağırır. Bu chart, ekvivalentləri dərk etməyə kömək edəcəkdir.
| 1 funt | 1 1/2 fincan doğranmış pomidor |
| 1 funt | 3 stəkan püresi |
| 2 1/2 funt | 3 fincan doğranmış və drained |
| 2 fincan doğranmışdır | 1 funt |
| 2 1/2 funt | 2 1/2 fincan əkilir, doğranır və pişirilir |
Konservləşdirilmiş pomidor ekvivalentləri
Yəqin ki, konservləşdirilmiş pomidor çağırır ki, müəyyən bir yemək etmək üçün son dəqiqəlik bir qərar verdiniz və yalnız kilerdə təzə pomidorunuz var. Və ya resept pomidorların fincanlarını çağırır və siz konservdən istifadə edirsiniz.
Narahat olmayın - bu chart bütün bunları düzəldəcəkdir.
| 1 fincan konservləşdirilmiş pomidor | 1 1/2 fincan təzə, doğranmış, bişirilmiş pomidor |
| 1 (16 unsiya) ola bilər | 2 stəkan drenajsız, 1 fincan drained |
| 1 (28 unsiya) ola bilər | 3 fincan drenajsız, 2 1/2 fincan drained |
| 1 (35 unsiya) ola bilər | 4 stəkan drenajsız, 2 1/2 - 3 fincan drained |
| 1 (14,5-unsiya) ola bilər | 5-6 kiçik pomidor və ya təxminən 1 funt |
Digər ekvivalentlər
Bu porsiyon problemi və ya pomidor sosunu necə əvəz etməsi olsun, bu dönüşümlər mətbəxdə sizə kömək edəcək.
| 1/2 funt və ya 1 pomidor | 1 xidmət |
| 1 fincan möhkəm dolmuş doğranmış təzə pomidor | 1/2 fincan pomidor sousu plus 1/2 fincan su |
| 1/2 fincan tomat pastası plus 1/2 fincan su | 1 fincan pomidor sousu |