Qatıq Tahini Limon Sousu quzu yeməkləri, sadə salat və düyü pilafları ilə mükəmməl, ətirli bir çeşiddir. Zəngin Quzu Küftəsi ilə yaxud bir Fattoush Salatında süründürülmüş bir real vəziyyətdir. Mən ümumiyyətlə bütövlükdə süd qatığından istifadə etmirəm, amma xüsusilə souslarda. Düşük yağlı və qeyri-yağlı sürümlerde sousun son toxumasını idealdan daha aşağı səviyyədə saxlaya bilən stabilizatorlar və ya qalınlaşdırıcılar var.
Bir həftə qədər saxlayır, örtülü və soyudulur.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan düz, unsweetened
- qatıq
- 2 - 3 Tava kaşığı tahini (yer susam pastası)
- 2 Tərəvəz limon suyu təzə limon suyu
- Gözəl dəniz duzuna dadmaq
- Təzə təzə bibər (optional)
Necə etmək olar
- Orta qabda, yoğurt, tahini və limon şirəsini hamar qədər qarışdırın. Tahin və yoğurun hamar bir vəziyyətə alınması bir az diqqət tələb edir, buna görə də birlikdə işləməyinizə əmin olun.
- İstəyirsinizsə dad və bibər əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 53 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 4 mg |
| Sodyum | 58 mg |
| Karbohidratlar | 3 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |