Kavrulmuş Domuz Tenderloin, bu asan bir yemək yeməyində təravətli tərəvəzlərlə əhatə olunmuşdur. Bu növ yemək yalnız beş maddədən istifadə etdiyinə görə həftəlik bir gecədə bir yerdə qoyulmaq üçün xüsusilə asandır və əlavə etmək üçün lazım olan bütün bir gözəl salat və bəlkə də soyuducu xəmirdən hazırlanmış bir sıra çörək yağı və ya rulondur .
Bu sadə yeməyi digər ağır və ya kök tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz. Dilimlənmiş parsnips və ya rutabağaların və ya digər növ kartoflardan istifadə etməyi düşünün. Tərəvəz donuz aşpağı kimi yumşaq və şən olur, lakin xırtıldayan kənarları var ki, onlar yalnız dadlıdır. Siz digər otlar da istifadə edə bilərsiniz. Qurudulmuş italyan zirzəməsi yerinə bəzi təzə rozmarin, ya da quru fesleğen, kəklik və ya oregano əlavə edin.
Bu resept üçün bir donuz ətini satın aldığınızdan əmin olun, donuz ətini qovurmayın. Tender çox azdır və daha qısa müddətdə aşpazlar. Etiketdə olduqca aydın "donuz əti" ifadəsi olmalıdır. Əgər əmin deyilsinizsə, qəssabdan soruşun.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq donuz əti
- 1/2 çay qaşığı təzə duz
- 2 soğan, takozlara kəsildi
- 3 ədəd yerkökü kəsilmiş
- 2 Yukon qızıl kartof, taxtaya taxılmış
- 1/2 çay qaşığı qurudulmuş italyan zirvəsi
- 2 qaşığı kərə yağı
Necə etmək olar
Fırını 425 ° F-ə qədər qızardın.
9 x 13 "pomidorda donuz ətini yerləşdirin və ədviyyəli duzla bərabər səpin. Bütün tərəvəzləri donuz ətinin ətrafında yerləşdirin, sonra hər şeyi yağı ilə yandırın və italyan zirvəsinə səpin.
Qəhvə, 35 dəqiqə boyunca açılır, buna görə hər şey gözəl görünür. Sonra folqa ilə pan əhatə və donuz bişirilir qədər ən azı 145 ° F və tərəvəz tender qədər digər 10-15 dəqiqə qovurmaq.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 525 |
| Total Fat | 21 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 114 mg |
| Sodyum | 442 mg |
| Karbohidratlar | 47 g |
| Diyet Fiber | 7 g |
| Protein | 36 g |