Tanım: Kormas var və Kormas var, lakin Şimali Hindistandan olan bu Mughlai qabları adətən zoğal və sarımsaq kimi qatıqda və ədviyyatlarda əsas tərkib hissəsini təşkil edir. Daha sonra öz meyvə şirələrində və soğan, çox pomidor, yaşıl chilies və darçın, kardamon, cırtdan, koridor, kimyon və s. Kimi bütün ədviyyatlardan bişirilir. Kormas yumşaq və orta isti və çörək ilə gözəl ətirli ola bilər (Çörək yağı), Parathas (pişmiş qovurulmuş düzbread) və ya Naans (tandoor və ya sobada bişmiş çörək yağı) kimi.
Pronunciation: core-maa
Alternativ yazımlar: qurma
Nümunələr: Tavuk Korma