Set-it-and-forget-it mətbəx aləti də çörəkçilik üçün çalışır
Yavaş bir ocağın dahisi, qaçırma qabiliyyətini artırmaq qabiliyyətinə malikdir və bu, valideynlərin və digər məşğul aşpazların gözə çarpdığını göstərir. Çörəklər və çörəklər ailə nahar menyu göründüyü zaman bol bol qışda yavaş ocağı götürür. Amma bu çox yönlü countertop cihazı bütün il boyu mətbəxdə ön və mərkəz qalmağa layiqdir. Yayda sobanın, buna görə də evin istiliyi olmadan keks, bişirilmiş çörək, tez çörək, cobblers, kəhrəba və digər bişmiş məmulatlar etmək üçün onu istifadə edin.
Bəzi desertlər, yavaş ocağınızla gələn keramika çarxında düzəldə bilərsiniz. Cobblers, cips, crumbles və bənzərləri strukturlaşdırılmış görünüşünə etibar etmir, buna görə də tərkibləri sərbəst forma ilə silkələyə bilər və istismar edildikdən sonra düz qığılcımlara xidmət edə bilərsiniz.
Digər tərəfdən tortlar, pies və çörək, bir az daha çox nəzarət tələb edir. Bəzi yavaş ocağın istehsalçıları çörək əlavə edərlər. Amma yavaş qızdırıcınızı bir köməkçi soba kimi istifadə edə bilərsiniz və çörək yeməyi, tort pişiyi və ya pasta plakasını onunla birlikdə olan standart qoşa yerə qoyun. Qədər bir qaynaqdan istifadəyə kömək edir, istər bir şərti sobada olduğu kimi ətrafındakı hər şeyi ətrafında dolaşa bilər. Ancaq biriniz yoxdursa, özünüzü soba üçün stabilliyin təmin edilməsi üçün soba dayanıqlı kiçik ramekins, metal trivet və ya hətta alüminium folqa kifayət qədər sıx bir top və ya şerid halına gətirməklə istifadə edə bilərsiniz.
Uğurlu Slow-Cooker Cake və digər Desertlər üçün məsləhətlər
- Birbaşa bişirmək planlaşdırırsanız, keramika çubuqlarını qeyri-yapışqan pişirən spreylə ya da yüngül bir nötral yağı ilə yuyun. Ayrıca, bəzi reseptlər üçün parşömen kağızı ilə düzəldə bilərsiniz ki, bu işə bitdikdən sonra şirinliyi daha da asanlaşdırsın. Yalnız kağızı kənara çıxartmaqdan əmin olun.
- Baqqalınızı yavaş ocağınıza uyğunlaşdırın. Standart dəyirmi 8 düymlük tort kələmləri 6 kvartallı yuvarlaq yavaş ocağa yerləşdirilir. Daha böyük modellər 9 düymlük tort qablarını yerləşdirə bilər. Oval 6 quartlı modellər ümumiyyətlə ortalama çörək tavaları və kiçik düzbucaqlı çörəkçilik qablarını idarə edə bilər. Bəzi çörək qutuları daha böyük 8 kvartal modellərində və ya kvadrat tipli çox qozalı otaqlardadır.
- Yağlı desertlərdən qaçmaq üçün çörək və ya çörək qabını yarıya qədər doldurun. Bu da yüksəlməyə imkan verir. Ancaq genişləndirmə otağına ehtiyac olmayan yeməklər üçün hətta üçdə üçü keçməyin.
- Yuyulması üçün yavaş ocağın üzərindəki qapağı saxlayın, ancaq yüngül bir şəkildə yoğuşma qaça bilər. Sizin reseptinizin sıx bir möhür tələb etməsi halında istənilən damcıları tutmaq üçün çanağınızı bir parça parşömen kağız və ya alüminium folqa ilə əhatə edin. Ayrı bir qabda və ya qabda maddələriniz varsa, keramika yavaş pişiricilərin qorumaq üçün altındakı bir inç və ya iki su dökün.
- Qəbulda əks olunmayana qədər yüksək istilikdən istifadə edin.
- Donluk yoxlamağa hazır olana qədər qapağı qaldırmayın.
- Şirinə təxminən 15 dəqiqə yavaş ocağında xidmət etməyinizə və ya aradan qaldırılması üçün cəhd etməməyə imkan verin.
Slow Cookers haqqında daha çox məlumat
Köhnə yavaş ocak yeni tövsiyələr öyrətməyə hazırsınız? Bu yavaş ocağın desert reseptlərini nəzərdən keçirin:
Çörək-Pot Banana Çörək
Bir Yumurta Yumurta Yağlı Çörək Potu Kek
Bitkilərin Çikolatası Mess
Çörək Potu Ekmek Pudingi