01 ilə 06
Soyuq Dondurulmuş Qəhvə Tərkibi
Boy_Anupong / Getty Images Soyuq dondurulmuş qəhvə 2005-ci ildə ABŞ-da populyarlaşdı. Qəhvə içmək üçün yeni bir yol deyil və bir çox ölkələr içkinin öz versiyasını yaratmışlar. Lakin, ən çox metod isti (Hindistanda və Vyetnam buzlu qəhvə kimi) və ya qəhvə (Hind soğuq qəhvə kimi) kimi dəmlənmiş qəhvədən istifadə edir.
Soyuq dəmlənmə buzlu qəhvə, isti və ya soğutulmuş qəhvə buzla, bəzən süd və şərbətlə verilmiş bir içki ilə qarışdırılmamalıdır. Soyuq bişirmə ilə qəhvə meyvələri 24 saat qədər oda temperaturu sularında dik . Bu, sonra qatılaşdırılmış qəhvə istehsal edir, sonra su ilə seyreltilir, adətən yarım, sonra isə soyudulur.
Soyuq dondurulmuş qəhvə tarixi
Soyuq su ilə hazırlanan ilk həqiqətən soyuq dəmlənmiş qəhvə, Yaponiyada çıxdı. Yaponiyanın Kyoto şəhərindən çıxan Kyoto tərzi qəhvə, 1600-cü illərə aid olan soyuq dəmlənmə qəhvəsi idi. Yaponlar, gəmilərin üzərinə çəkmək üçün soyuq dondurulmuş qəhvə edən Hollandiyalı treyderlərdən prosesi öyrənmiş ola bilərdi.
Vaxt keçdikcə Kyoto brews bir sənət forması halına gəldi. Qəhvə saat çəkilməyən yerə deyil, damla damla dəmlənir. Qəhvə meydançaları vasitəsilə tək bir boncuk suyu bir seferde seyr etmək üçün maraqlı bir prosesdir.
Soyuq qaynadılmış qəhvə hazırlamaq
Hazırlıq rahatlığı və hamar bir ləzzət soyuq dəmlənmiş qəhvə üçün isti havaya çırpılır. Soyuq pivə qəhvəsi asanlıqla sadəcə sadəcə bir gecədə böyük bir partlayışla dəmləmək.
Böyük soyuq dəmlənmiş qəhvə bir kubok yaxşı keyfiyyət, bütün qəhvə lobya və bir quart (dörd fincan) soyuq və ya oda temperaturlu su ilə başlayır. Ayrıca quart ölçülü bir sürahi, kavanoz ya da qazana, bəzi tutqun filmlərə və soyuducuya ehtiyacınız olacaq.
02-dən 06-dək
Soyuq qaynadılmış qəhvə yandırmaq
Christian Horz / EyeEm / Getty Images İsti qəhvə içində olduğu kimi, təzə torpaq lobya ən yaxşı dadlı qəhvə ilə nəticələnir. Daha kiçik bir öğütücü (bir şəkli kimi) istifadə edirsinizsə, bir neçə partiyadan parçalayın.
03 ilə 06
Soyuducu soyuducu qəhvə
Suyun yavaş-yavaş eklenmesi və qarışdırılmasında bütün fasulye və köməkçiləri bir-birinə nəmləndirir. Marko Goodwin Qəhvə paxlalarını sürahi qoyun. Yavaş-yavaş soyuduq və ya otaq temperaturunu süzün, suya getdiyinizdə qarışdırın. Karıştırma yaxşı və həddən artıq dəmlənməni təmin edən lobya yaxşı nəmləndirir.
06 04
Soyuq qaynadılmış qəhvə
Dəmlənmə gəminizi örtmək istənməyən soyuducu kokulardan çirklənməni qarşısını alır. Marko Goodwin Dəmlənmə qabını örtüklə və ya qapaq ilə örtünüz. Soyuducuda gecə (və ya təxminən 12 saat) qoyun.
05-dən 06-dək
Soyuq qaynadılmış qəhvə süzülməsi
Qəhvə miqdarı filtr kimi daşımaq üçün yavaş-yavaş dökün. Marko Goodwin Zəminləri soyuq dəmlənmiş qəhvədən ayırmaq üçün hər hansı bir qəhvə filtrindən istifadə edin. Tökülməməsi üçün yavaş-yavaş dökün.
Bəzi insanlar bir kağız və ya metal filtr ilə finer zəminləri süzmədən əvvəl qəhvə böyük hissəciklər aradan qaldırılması üçün bir tel mesh istifadə etmək üstünlük verirlər.
06-dan 06-a
Soyuq bişmiş qəhvə xidmət və saxlama
İstədiyinizdə buz kublarını, qəhvə kublarını və ya maye sweetener əlavə edin. Marko Goodwin Süzdükdən sonra soyuq dəmlənmiş qəhvə xidmət etməyə hazırdır. İstədiyinizdə buz kublarını, qəhvə buz küplərini və ya maye doyurucuları əlavə edin .
Soyudulmuş qəhvə örtülü və soyudulmuş halda iki həftə qədər təzə qalacaq.
Dörd fincan, yaxud təxminən altı porsiya təşkil edir.