Sadəcə buxarlanmış yaşıl fasulye və incə dilimlənmiş qırmızı soğan dadlı və asanlıqla asan yay salatını təşkil edir. Demək olar ki, çox sadə görünür, yoxsa? Halbuki bu, bütövlükdə onun təvazökar hissələrindən daha böyük olan birləşmələrdən biridir. Tünd loblara qarşı kəskin soğan varmı? parlaq sarğı? Yoxsa parlaq yay tatlarının bir araya gəlməsi? Yuxarıda olanların hamısı əminəm.
Fasulye yalnız daha yaxşı olsun, mənim fikrimcə, onlar soyunma içərisində olduğundan, bu yay çörək, barbekü, piknik və bir az ətrafında asdı və dadlı qalmaq istəyən qidalar istənilən digər yığıncaqlara qaçmaq üçün əla yeməkdir. .
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq yaşıl lobya
- 1 kiçik qırmızı soğan
- 3 yemek kaşığı
- əlavə zeytun yağı
- 1 Masa qaşığı şərab və ya ağ şərab sirkəsi
- 1/2 çay qaşığı xardal
- Gözəl dəniz duzu və təzə qara qara bibər
Necə etmək olar
- Yaşıl lobya düzəlt. Bunları nə qədər düzəltirsinizsə, əlinizdəki fıstığın və fərdi seçimlərin birləşməsidir. Köhnə moda simli paxlalılar bu simli çıxardı; Çox fasulye onlardan çıxarılan ipləri alsalar da, bəzilərini vaxt itkisi kimi görsələr də, hələ də bitmələri bağlamaq istəyirəm.
- Yüksək istilik üzərindən böyük bir qabda bir qaynatmaq üçün 1/4 fincan su gətirin. Fasulye əlavə edin, duzla tutuşun və örtüyü bişirin və lobya güzgülüdür və su təxminən təxminən buharlaşana qədər bişirin. Fasulye soyuq su ilə yuyun, onları yaxşıca qurutun və bir kənara qoyun.
- Bu sırada soyun və soğanını yarıya endir. İncə yarım moonsa bölün və kənara qoyun. (İstəsəniz xam soğan güclü ləzzətini minimuma endirmək üçün dilimləri soyuq su ilə yuyun, salatını əlavə etməzdən əvvəl onları yaxşıca qurutmaq üçün əmin olun.)
- Böyük bir qabda (bütün tərəvəzləri atmaq üçün kifayət qədər böyük), yağ, sirkə və xardal ilə birlikdə çırpın. Dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin. *
- Bişmiş fasulye və dilimlənmiş soğanı piyadaya qoyun və paxla və soğanı hərtərəfli örtmək üçün atın. Hemen xidmət edə bilərsiniz və ya hər şey oturub, xidmət etməzdən əvvəl bir az əylənin (əgər təxminən bir saatdan artıq saxlayırsınızsa, əhatə və soyuqluq).
Salat paltarını dadmaq üçün ən yaxşı yoldur salata daxil olan bir elementə (bu halda yaşıl lobya) daxil olacaq və bir ləkə götürməlidir - bu, son ləzzəti qiymətləndirmək üçün ən yaxşı kontekst verir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 170 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 60 mg |
| Karbohidratlar | 21 g |
| Diyet Fiber | 8 g |
| Protein | 6 g |