Spaghetti squash, ətsiz və karbohidratlarda aşağı olan dadlı italyan bazlı reseptlər üçün makaron üçün əla əvəz kimi tanınır - beşulduzlu sağlam reytinq.
Bu reseptdə spagetti balığı, dərin bir İtalyan vibe üçün fesleğen, pomidor və Parmesan pendir ilə bişirilir. Bu, asan və razıdır - bir həftəlik axşam yeməyi üçün mükəmməl.
Zincfandel, cabernet sauvignon, shiraz və ya merlot kimi quru qırmızı şərab ilə yanaşı əlavə daldırma Parmesan pendir və İtalyanca zeytun yağı ilə İtalyan çörək ilə yaxud bu növlərdən birinə malik bir qarışıq ilə xidmət edin. Şirin bir mükafatın hamısı üçün uyğun olduğunu düşündüyünüz bu super sağlam yeməyə xidmət etmək üçün özünüzü qürur duyur ola bilərsiniz. Ancaq sağlam qida temanızla qalmaq, köhnə bişmiş alma kimi meyvə əsaslı bir şey düşünün; alma tart; şaftalı, alma və ya yaban köynəkləri; və ya moruq, narıncı, limon və ya ananas şerbeti. Yulaf ezmesi çörəkləri bütün taxıl, üzüm və qoz-fındıqlarla doludur, başqa böyük seçimdir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 1 orta spagetti squash
- 3 qaşığı kərə yağı
- 2 orta pomidor, ağcaqanad, toxum çıxarılır və doğranır
- 2 qaşığı təzə doğranmış reyhan
- 1 kiçik çılpaq sarımsaq, ezilmiş və incə xırdalanmışdır
- 1/2 fincan Parmesan pendir, daha çox xidmət üçün
- 1/8 çay qaşığı yer qara bibər
- 3/4 çay qaşığı duz və ya dadmaq
Necə etmək olar
- Zeytun yağı ilə folqa və yağ ilə yüngül bir pişirmə qabını çəkin. Fırını 375 F-a qədər qızdırın.
- Spagetti squashini yarımda yarımda kəsin və toxumları və hər hansı yumşaq lifləri çıxarın.
- Folqa ilə örtülmüş qabda, qovağını düzəldin, aşağı tərəfi kəsin.
- Panni folqa ilə sıx örtün və 1 saat pişirin.
- Bir saatdan sonra squash yandırın, bir dəfə daha folqa ilə örtün və təxminən 20 dəqiqə daha çox yandırın və ya çox tender olun.
- Qığırcağını qabığından çıxarın və yağ, pomidor, fesleğen, sarımsaq, Parmesan pendir, bibər və duzu ilə böyük bir qabda atın.
Spaghetti Squash vs Spaghetti: Qidalanma Faktlar
Niyə bu tərəvəz çox yaxşı bir mətbuat əldə edir: 1 fincan spagetti squash 31 kalori var; eyni miqdarda spagetti 221 kalori var. Kubok başına 6 qram, spagetti squash faktiki olaraq heç bir yağa malik deyil. Spaghetti də kubok başına 1,3 qram çox az yağı var, lakin buna baxmayaraq iki dəfə balqabaqın miqdarıdır. Bir fincan spagetti squash tərkibində 7 qram karbohidratlar, 1.5 qram fiberdir. Bir fincan spagetti, 2,5 qram fiber olan bir qoxu 43 qram carbsə malikdir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 172 |
| Total Fat | 13 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 21 mg |
| Sodyum | 430 mg |
| Karbohidratlar | 12 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |