Bir müddət içərisində çox yumurta sarısı ( braziliya quinin və ya şokolad kremalı tort kimi ) üçün bir şey hazırlayıram və bir çox əlavə yumurta beyazı ilə sona çatıram . Bu asan çılpaq çərəzlər bu problemin həlli üçün böyük bir həlldir. Çıtır və işıq, ağızınızdakı bir az "nəfəs" şirinliyi ilə əriyir (dolayısı ilə onların adı şübhəli və ya içində ).
Bu çərəzlər vanilyalı ətirli olur, ancaq digər nəcisləri əlavə edə bilərsiniz (bu nanə şampunlarında olduğu kimi) və ya yer fındıqları və ya mini şokolad fişləri kimi əlavə edirlər. Ayrıca Fransız makaron çerezleri kimi olduqca pastel renkler vermek üçün yiyecek boyama istifadə edə bilərsiniz. Bu da Easy Bake Oven kimi oyuncaq sobalarında pişirmək üçün mükəmməl bir reseptdir. Çünki meringues aşağı temperaturda ən yaxşı bişirilir.
Bu çərəzlər yaxşı havada saxlanılan konteynerdə saxlayırlar, ancaq tez bir zamanda çeynənən və nəmli bir mühitdə qıvrımlarını itirəcəklər.
Nə lazımdırsınız?
- 5 yumurta beyazı
- 1/2 çay kaşığı krem tortar
- 1/2 fincan şəkər
- 3/4 fincan toz şəkər (siftlənmiş)
- Bir çimdik duz
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- İsteğe bağlı: qida boyası
- İsteğe bağlı: konfet sprinkles (bəzək üçün)
Necə etmək olar
- Yumurta ağlarını və tartar kremini dayanıqlı bir qarışdırıcının qabına qoyun. Kasa, çox qalıcı bir yağ və ya yağ olmadığı halda, təmizlənməlidir və bədənin formalaşmasını maneə törədir.
- Yumurta ağlarının yumşaq zirvələri meydana gətirməyincə yumurta beyazlarını (çırpma əlavəsini istifadə edərək) döyün.
- Yumurta ağlarını hələ də məğlub edərkən yavaş-yavaş qarışıq şəkər yığıb. Yumurta ağlarını həcmdə artırdıqları və sıx zirvələri meydana gətirməyincə döymək davam edir. Pudra şəkərini duz ilə birlikdə ələ keçirin, sonra yavaş-yavaş yumurta ağına əlavə edin, dayana davam edin, yaxşı qarışdırın.
- Vilyanı yavaş yavaş qatına sürün.
- Fırını 200 dərəcə F-ə qədər qızdırın. Parşömen kağızı ilə iki çerez çarxını düzəldin. Istədiyinizdə, bir neçə damcı qida rəngləməylə bezdir. Böyük bir ulduz ucuna malik boru kəmərini düzəldin və çanağı zəncirlə doldurun.
- Perchment-lined cookie çarxlarına kiçik çırpınmalara süründürün, onları 1/2 düym aralığa ayırın. Bir neçə sprinkles ilə ən yaxşı cookies, isterseniz.
- Çörəkləri sobada yerləşdirin və çərəzlərin quru və xırtıldığını hiss etmək üçün bir saatdan sonra yoxlanılması üçün 60-90 dəqiqə yandırın. Çərəzlər möhkəm və xırda hiss etdikdən sonra sobanı söndürün və soba içərisində ən azı bir saat və ya iki dəfə, yaxud bir gecə ərzində quruduğunda çərəzlərin sərinləşsin.
- Çörəkləri dərhal xidmət edin və ya hava sızdırmaz konteynerə yerləşdirin. Cookies nəmli bir mühitdə xırtıldayan qalmayacaq.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 34 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 23 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |