Bu populyar resept 1950-ci illərdə rahatlıq qidaları qəzəbə çevrildi və tez-tez tanış tariflərdə maddələr idi. Aydındır ki, bu resept hələ göründüyü və sevdiyi-gündəmə kimi, ləzzətli bir yemək üçün hazırlanmış bir ətli qarışıqda tərəvəz şorbasının əlavə edilməsi. Bu resept soğan və ədviyyatlarla birlikdə yağsız zoğalı və kondensasiya edilmiş tərəvəz şorbası ilə hazırlanır. Yaşıl bibər gözəl bir toxuması əlavə edir və xantal bir az tang-iki tərkib hissəsi isteğe bağlıdır, lakin soyuducuda varsa, daha təsirli bir qab üçün istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 - 2 kiloqram arıq yoğurt maldır
- 1 ədəd (10 1/2 ons) kondensasiya edilmiş tərəvəz şorbası
- 1 yumurta döydü
- 1/2 fincan gözəl çörək parçaları və ya 2 və ya 3 dilim çörək parçalanmışdır
- 1/2 fincan doğranmış soğan
- İsteğe bağlı: 1/4 - 1/2 fincan doğranmış yaşıl zəng bibəri
- Opsiyonel: 1 çorba kaşığı hazırlanmış xardal
- 1 çay qaşığı duz və ya dadmaq üçün
- 1/4 çay qaşığı qara bibər
Necə etmək olar
- Fırınını 325 F-yə qədər əvəz edin.
- Böyük bir qabda, bütün maddələri bir yerə yumşaq birləşdirin. Nöqtə şəklində.
- Sobalı bir çörək qabında qaba qoyun və 1 saatdan 1 saat və ya 15 dəqiqə yandırın və ya qurudunana qədər.
Tips və dəyişikliklər
Meatloaf pis bir rap alır, çünki tez-tez pişmiş və qurudulur. Bu məyusluqdan qaçmaq üçün, istənilən vaxt fırından çıxardığınızdan əmin olmaq üçün bir ət termometrini istifadə edin - daxili temperatur 160 F olmalıdır.
Hər dəfə mükəmməl nəmli ətot əldə etmək üçün təqib edə biləcəyiniz bir neçə digər göstəriş var .
Bu tamamilə bir yemək etmək üçün, kəsilmiş kartof və kök kimi digər tərəvəzlər ilə ətotu əhatə edin. Bu ətdən olan yağ, tərəvəzləri karamelize etməyə və yemək zamanı nəmlənməyə kömək edəcəkdir.
Keçmiş Meatloaf istifadə
Bu resept çox xoşuma gəldi ki, qalıqlar bir məsələ olmayacaq, ancaq əlinizdə bir az əlavə varsa, bir neçə fikri nəzərə ala bilərsiniz. Makaron üçün ət sosundan çoban pastası üçün doldurulmasına qədər, sadəcə sadəcə bir sendviç içərisində başqa ətli ət yemək üçün bir çox yol vardır. Və ikinizdə birinizi başqa bir yemək üçün saxlaya biləcəyinizi və ya daha sonra qalıqları paketləməyinizi planlaşdırdığınızdan əmin olun ki, toxumanı və ləzzətini saxlamaq üçün düzgün saxlayırsınız. Sıx bir şəkildə yoğrulmuş ət və ya bişirilmiş olsun, dondurucuda daha uzun müddət qalacaq və yalnız sizin kimi təzə ola bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 347 |
| Total Fat | 13 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 114 mg |
| Sodyum | 457 mg |
| Karbohidratlar | 24 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 32 g |