Kəskin ətləri hazırlamaq və ya dondurmaqla zaman ayırın
Meatloaf, ailənin axşamları və rahat yığışmaları üçün ideal bir yeməkdir. Bundan əlavə, qabaqcıl etmək üçün mükəmməl bir yeməkdir və ya sıxışdırmaq və dondurmaq, belə ki, sıx bir həftəlik gecəyə getməyə hazırdır. Bu ətli qarışıq birləşdirilə bilər, bir loaf təşkil və yemək əvvəl dondurulmuş. Bundan əlavə, ətli qoxuya bişirin və daha sonra yemək üçün hamısını dondurun.
Soğutucu Meatloaf
Bir az təvazökar yemək olsa da, ətotu hazırlamaq üçün bir az vaxt apara bilər.
Bu gün bişirmək üçün vaxtınız varsa, lakin sabah qədər ətloaf yemək planlamırsınızsa, gecə soyuducuya çörəksiz ətotu qoyun. Əslində, bəzi aşpazlar bu hazır yeməyin ləzzətini yaxşılaşdırdığına inanırlar. Soğutmadan əvvəl sıxma və ya örtmək üçün əmin olun. Əvvəlcədən etli qaşqara bişirmək istəyirsinizsə, soyuducuda və soyuducuda yerləşdirmədən tamamilə soyuduğunuza əmin olun. Ətli yemək bir gün və ya iki gün ərzində bişirilməlidir və yeyilməlidir.
Dondurma Meatloaf
Etdiyi gün ətli yemək yeməyinizi planlaşdırmırsanız, istifadə etmək üçün hazır olana qədər ətdən dondurucuda yerləşdirməyi planlaşdırırsınız. Tərkibində qarışıq maddələr və şəkəri qarışdırmaq üçün bir resept edin, sonra plastik şal ilə və havada dondurucu çanta ilə çox yaxşı bir şəkildə sarın. Raw meatloaf dondurucuda altı aya qədər davam etməlidir.
Bununla yanaşı, ətin dondurulmuş hala gətirdikdən əvvəl dondurulmuş olmasıdır. Bununla yanaşı, defrostun necə qurulduğuna bağlı olaraq, refratsiya etmək təhlükəsiz olub olmadığını müəyyənləşdirir.
Soyuducuda qarışdırılmış dondurulmuş ət USDA-ya əsasən təzələnir. Ət əvvəlcədən dondurulmuşsa və ətin necə idarə olunduğuna əmin deyilsinizsə, onu təhlükəsiz oynaya və ətini dondurmadan əvvəl bişirmək istəyə bilərsiniz. Yalnız folqa ilə sarılmadan əvvəl otaq temperaturu üçün sərin olsun; sonra möhürlənmiş bir plastik torba yerləşdirin və altı aya qədər dondurucuya yerləşdirin.
Dondurulmuş Meatloaf Pişirmək
Dondurulmuş çiy ətloafı bişirməyi planlaşdırırıqsa, soyuducuda soyuducu və soyuducu yerdən ərimək üçün ən yaxşısıdır. Sonra resept yönəldiyi kimi yandırın. Əgər ehtiyatlı olmağınız yoxdursa, reseptdə çağırılan temperaturdan istifadə edin, lakin 1 1/2 ətli ətdən idarə olunduğundan 2 qat daha çox bişirin. Həmişə bir ət termometr ilə doneness yoxlayın - 160-165 F oxumaq lazımdır.
Dondurulmuş ətlof zaten pişirilirsə, qəfildən çıxarın və sobada yerini yenidən qızdırın. Bu 350 F-da təxminən 1 1/2 saat sürəcək (ətin mərkəzində ətin termometrində 160 F oxuyur).
Meatloaf Leftovers istifadə
Çox kalıcı kıyma ilə özünüzü taparsanız, boğulma! Bu yeməyi xidmət etmək üçün çox maraqlı yollar var. Əlbəttə ki, kalıbın kökləri üçün ən yaxşı istifadə sandviçdir, ancaq bişmiş ətdən parçalarını bişirmək və ya makarna və ya düyü üzərində xidmət edən bir sousa qarışdırmaqla qalıqları da istifadə edə bilərsiniz. Bundan başqa, ət toxuması da zeytun malına müraciət edən güveçlərdə doldurucu kimi təbii olur.
Və ət tükənmək üçün gəldikdə, kiçik düşünün! Kiçik meyvə küspərləri xardal bişmiş kokteyli çörək və dilimlənmiş zeytunlu və ya çeşmələr seçiminizdə böyük bir soyuq meza hazırlayır.
Isti bir məzə üçün, tost kokteyl çörək ilk, horseradish sous ilə üst, meatloaf və grated pendir. Sonra isti bir sobada tez istilik.
Ən yaxşı Meatloaf pişik
Meatloaf, heç bir məxmər kimi görünə bilməyən reseptlərdən biridir, lakin müəyyən maddələr daxil edilmədikcə və soba temperaturu və saatı düzgün olmadığı halda, yumşaq və ya quru ola bilən resept növüdür. Bir neçə cooking tips və göstərişlər ilə , bir meatloaf edilməsi yeməyi özü kimi sadə olacaq.
Standartdan gourmet və dəniz məhsullarımız vegetariana qədər bir çox ət yemək tarifləri var. Tipik zəmin üçün digər yemək maddələrini əvəz edərkən xoş təəccüblənirsiniz. Yalnız standart yeməklərin sevimli kombinasiyalarını düşünün və təsəvvürünüzün müxtəlif doldurucular, otlar və ədviyyatlarla birlikdə nəzarət-təcrübə keçirməsinə icazə verin.