Hollandiya Tatili Tatlıları və Bayramlar üçün təriflər

Hollandiyada bayram günləri ədviyyat, ağ un, quru meyvələr, badam və şəkər kimi maddələr olan şirin rəftar və çərəzlər üstünlük təşkil edir. Tarixi olaraq, bu xeyirxahlıqlar son dərəcə bahalı idi, ona görə də onların istifadəsi xüsusi bayram və partiyalar üçün ayrılmışdır. Günümüzdə, əlbəttə, biz hər il speculaas yemək meyli, lakin hələ bayram mövsümündə yalnız istifadə olunur kruidnoten , advocaat və bischopswijn kimi bəzi müalicə var. Burada ən sevilən bayram tariflərimizdən 10u var:

• 01 ilə 10

  Appelbeignets (Hollandiyalı Apple Fritters)

  Bu böcəklər alma püresi və donuts arasında bir çarpaz kimi görünür: xarici qızıl qəhvəyi və qıvrım və içərisində alma yalnız bişirilir, hələ də bəzi ısırıq saxlayır. Hollandiya'daki Yeni Yıl Ailesi kutlamalarında ənənəvi olaraq bütün Yeni Yılın pəhriz qətnamələrinin başlamazdan öncə təqdim edildik.

• 02/10

  Banketstaaf

  "Banketstaaf", Christmas zamanında xidmət edilən ənənəvi Hollandiyalı pastryadır. Ərik qoxusuyla fırçalanmış və toz şəkərlə səpilən şirniyyatlı şirniyyat pastası, yumşaq, ətirli badamlı pasta mərkəzini əhatə edir. Onları yarım saatdan az bir müddətdə edə bilərsiniz. Qəhvə ilə xidmət edin. Müsabiqənin təqdimatı üçün, şirin glace kiraz və slivered badamla bəzəyin.

• 03/10

  Bischopswijn (Holland Mulled Wine Recipe)

  Bu Bishop şərabı Sinterklaas üçün sevimli . Bu, qırmızı şərab, portağal, limon və ədviyyatlardan ibarətdir. Sıxılma üçün üç saat davam edir, buna görə qaynana qoyun və soyuq bir dekabr günündə bir gəzinti və ya skate üçün başını çəkin. Daha sonra istilənməyə hazır olacaqsınız.

• 04/10

  Kruidnoten (Zəncəfil Nuts)

  Speculaas kiçik kardeşi, kruidnoten Sinterklaas'ta yeyilmiş kiçik yuvarlak çerezlərdir. Zəncəfil, darçın, ağ bibər, kardamon, cırtdan və cücə ilə zövq alırlar. Yeni növ şokoladla örtülmüş kruidnoten , truffle kruidnoten və yoğurt kruidnoten daxildir.

• 05/10

  Advocaat

  Advocaat zəngin yumurta sarısı, şəkər, brendi və vanil toxunuşundan hazırlanmış kremli bir sarı likördür. Niderland bu içki 50-dən çox ölkəyə ixrac edir, amma, evdə özünüzü etmək asandır.

• 06-dan 10-a

  Jan Hagel Cookies

  Bu çərəzlər, darçın, badem sliveri və şəkərli şəkərləri ilə ənənəvi olaraq Hollandiyada Milad zamanında yeyilir. Onlar kvadratlar, düzbucaqlı və ya almaz formalı kəsilə bilər. Amma dəmir, mousse və ya sabayon ilə ya da əslində yaxşı bir köhnə cuppa qəhvə ilə xidmət etmək üçün onları barmaqlara kəsmək istəyirəm.

• 07/10

  Kerstkransjes (Christmas Çələng Cookies)

  Hollandiya dilində "kerstkransjes" adlanan bu Hollandiyalı Kerstfeest (Milad) çerezləri Milad ağacı bəzəmək üçün istifadə olunur. Ancaq baxdıqları halda olduqca gözəl düşünsəniz, bir müalicə içində olursunuz. Onlar da fantastik dadacaqlar.

• 08/10

  Kerststol (Hollandiyalı Christmas Bread)

  Şirin badamlı pasta mərkəzi ilə bişmiş çörək üçün bu resept tətil üçün real qalibdir. Mən adi üzüm, qarağat və brendi əvəzinə kərə yağı və portağal likörünü istifadə edərək ənənəvi reseptini yeniləmişəm. Ancaq ənənəvi versiyaya sadiq qalmağınızdan əmin olun.

• 09/10

  Spicy Speculaas Cookies

  Bu dadlı Holland darçın zəncəfil çerezləri Sinterklaas'ta ənənəvi olaraq yeyilir. Ticarət versiyaları tez-tez yel dəyirmanı şəklində olduğundan, onlar da "yel dəyirmanı çerezləri" olaraq bilinirlər. Amma bu çərəzlər həqiqətən heykəlciklər, mələklər və heyvanlar kimi bir çox şəkillərlə gəlir. Siz də onları "Biscoff cookies" kimi tanıyırsınız. Gevulde speculaas cookies kimi doldurulmuş çeşitlər də çox məşhurdur.

• 10-dan 10-a

  Köhnə Moda Oliebollen (Holland Doughnuts)

  Ənənəvi 'oliebollen' tez-tez donutun xəbərçisi adlandırılmışdır ki, bu zaman hər yerdə Amerika yığınlarının ən sevimli qəlyanaltıdır və erkən Hollandiyalı köçkünlərin bu ənənəni Yeni Dünyaya aparması ehtimal olunur. Hollandiyada isə, Hollandiya Yeni Yılını qeyd etmək üçün olduqca çox mövsümi bir müalicə var