Təzə ədviyyatlı ədviyyatlı, təravətli, qəribə, qəribə, bu təzə Tay salatası sizi gözləyəcəyiniz bir şeyə yedirir. Onlar da etmək üçün çox asandır və mən necə sağlam olduğumu qeyd etməliyəmmi? Yalnız özünüzü təzə kahinin başını, bəzən geniş, böyük yarpaqları olan bir başçını alın və sonra doldurulmasını sürüşdürün. Təsadüfi, hər gün yemək üçün bu qaba xidmət etmə üsulu budur:
Masanın ortasında bir qab tutucusuna bütün wok qoydu (onu xidmətdə saxlayan isti saxlayır). Fərqli yarpaqları onun yanında bir plaka üzərinə qoyun. Toxumaq kimi doğranmış cashews kiçik bir fincan əlavə edin. Sonra sevdiklərinizə bir-birinə bənzəyirlər. Əlinizdə olan əlavə ədviyyəli süfrənizdə hər kəs varsa, başqa bir yeməyi yemək Tay sosu sousudur (tamamilə isteğe bağlı). İndi hər kəs bitir və zövq alın!
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 - 3/4 funt zeytun yağı və ya bison
- 1 baş təzə kahı (geniş, möhkəm yapraklar üçün baxın)
- 3-4 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 3-4 yaşıl soğan (dilimlənmiş)
- 1 başparmak ölçüsü parça
- galangal və ya zəncəfil, incə, matchstick kimi parçalara kəsilmiş və ya qatlanmışdır
- 1/2 dən 1 təzə qırmızı və ya yaşıl çili (kıyılmış, zövqə uyğunlaşdırmaq)
- 1 kiçik yaşıl bibər (doğranmış)
- 1-2 fincan albalı pomidorları (yarım dilimlənmiş)
- 1/3 fincan təzə fesleğen (fesleğen bulamıyorsanız, yeni nane de mükemmeldir)
- 1/3 fincan quru qovurulmuş kakao
- 2 Tbsp. bitki yağı
- Stir-Fry Sousu üçün:
- 1 Tbsp.
- balıq sousu
- 1/4 fincan soya sosu
- 1 Tbsp. hoisin sousu
- 1 Tbsp. Qəhvəyi şəkər
Necə etmək olar
- Ayrı mərzə yarpaqları və yuyun. Salad əyirici ilə fırlanır və xidmət etmək üçün vaxt qədər soyuducuya qoyun.
- Böyük bir bıçaq ilə, təxminən bir bıçaq ilə kəsmə taxtasında cashews doğramaq. Kiçik bir qabda qoyun.
- Bütün 'STIR-FRY SAUCE' maddələrini bir kubokda qarışdırın. Soba yanında oturun.
- Yüksək istilik üzərinə bir qaynaq və ya böyük bir qızartma qabı yuyun. İsti, yağda süründürün, sonra sarımsaqı, soğanı, zoğalı və zəncəfil əlavə edin. Kəpiyi azad etmək üçün qarışdırın (təxminən 1 dəqiqə).
- Torpağı əlavə edin. Qarışdırın 5-6 dəqiqə. Təravətləndirdiyiniz kimi, yavaş-yavaş qızartma sousunun yarısını əlavə edin.
- Yaşıl bibər əlavə plus bir neçə Tbsp əlavə edin. qızartmaq sousu. 2-3 dəqiqə qarışdırın.
- Pomidor və qalan qarışdırılmış sousu əlavə edin. 2 dəqiqə daha qızartın.
- İstiliyi söndürün. Kövrək fesleğenizi doğrayın və cilvəyə əlavə edin. Daxildir.
- Ləzzət üçün dad testi, kifayət qədər flavorful deyil, daha çox balıq sousu əlavə. Dadınıza çox duzlu olsanız, daha çox əhəng suyu əlavə edin. Daha çox çili daha çox ədviyyat üçün əlavə edilə bilər.
- Birləşdirmək üçün, sadəcə bir mərmər yarpağı çəkin, isti qızardılmış qaşıqları mərkəzə qaşığı, üstəgəl doğranmış cashews (yuxarıda göstərilən mənbəyə baxın). Enjoy!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 155 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 25 mg |
| Sodyum | 501 mg |
| Karbohidratlar | 12 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 11 g |