Gözəl bir cənub-qərbli barbekü çörək ilə və ya olmadan yeyilmiş olan donuz reseptini çəkdi. Yavaş bir ocağında pişirilmiş bu barbekü stili donuz öz sosuna malikdir.
Nə lazımdırsınız?
- 3 kiloqram (1.3 kq) sümüksuz donuz əti qovurdu
- 1 8 unsiya (240 mL) pomidor sousu bilər
- 8 unsiya (240 mL) yaşıl chilies, doğranmışdır
- 1 stəkan (240 mL) mangal sousu, mağaza alıb
- 1/2 soğan, dilimlənmişdir
- 1/2 fincan (120 mL) cilantro, doğranmışdır
- 1/4 fincan (60 mL)
- Çili toz
- 2 çay qaşığı (10 mL) duz
- 1 çay qaşığı (5 mL) quru oregano
- 1 çay qaşığı (5 mL) zira kimyon
- 1/2 çay qaşığı (2.5 mL) qara bibər
- 1/4 çay qaşığı (1.25 mL) torpaq darçını
- 2-dən 3-dək isti sousu kəsilir
Necə etmək olar
1. 4 quartlı yavaş ocağında pomidor sousunu, barbekü sosunu , soğanı, şilyanı, çili tozu, isti sousu, kekik, kimyon və darçını birləşdirin. Sousu ilə duzlu örtükdə donuz ətini qoyun.
2. Aşağı temperaturda 8-10 saat bişirin və bişirin.
3. Donuzdan hazırlandıqda, yeyin çıxarın və yerə qoyun. Donuzdan yemək hazır olduqda, çıxartın və taxta qoyun. Çilantro ilə üst çörək donuz, və yan sous ilə xidmət.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 421 |
| Total Fat | 17 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 99 mg |
| Sodyum | 1,406 mq |
| Karbohidratlar | 29 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 37 q |