Bu resept, Dr. Jamie Koumman, Sonia Huang və Philip Gelb, Dr. Koumman'ın Acid Reflux Diet: Vegan və Gluten-Free daxil olmaqla 111 Bütün Yeni tərifləri ilə təməlqoyma yemək kitabından götürülmüşdür . Biz bu kitabı çox sevirik, onun reseptlərindən istifadə edirik və biz Food Podcast-da Yeni Kitablar üçün Dr. Koufman ilə görüşdük.
Kitabın reklam nüsxəsi qeyd edildiyi kimi, "35 yaşındakı birləşməni, elmi tədqiqat və Nyu-Yorkun Səs İnstitutunda minlərlə xəstənin müalicəsi daxil olmaqla, 35 il işləyən birləşmədə, Dr. Jamie Koumman səbəbləri və bu çox səhv anlaşılan sağlamlıq böhranı üçün müalicə edir. "
Əlavə: "Kardioloqa qarşı mübarizə aparan Dr. Koufman, arıq, təmiz, yaşıl və qələvi yeyərək ağırlaşdırılmış itkilərə, sağlamlıq baxımına və xəstəliklərin qarşısının alınmasına kömək edən bir pəhriz vasitəsi ilə reflü müalicəsində paradiqma dəyişikliyini təqdim edir. Digər həkimlər tərəfindən təyin olunan reflü müalicələrinə yeni bir alternativ, Dr. Koumman'ın Asid Reflü Diyeti heç bir ehtiyacın-diet-yəni dietdir. "
Kitabın açılış hissəsində bu pəhrizin niyə işlədiyini bilir, baxmayaraq ki, bunun əsas hissəsi özü-süd və sütsüz olan bu kimi reseptlərdən ibarətdir.
Türkiyə burgerləri yaxşı bir protein qaynağıdır, lakin özü olmayan insanlar üçün çörək işləmir. Burgerlər vinaigrette və qara zeytunla gözəl bir şəkildə gedir. Avokado gözəl təzadlı toxuma və ləzzət verir. Aydındır ki, bu salatın istənilən sayda artırılması mümkündür, lakin bəzən sote göbələklər əlavə etmək istəyirik.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq zəmin Hindistanı (tercihen yüzdə 93 yağsız / 7 faiz yağ, 99 faiz arıq olaraq çox quru ola bilər), 4 pattiye
- 1/2 çay qaşığı dəniz duzu
- 2 rəhbəri romaine salatı, yuyulur və kəsilir və ya 2- 2- 3 ədəd parçalanır
- 1 orta ölçülü kiçik, qara qara zeytun mayası
- 2 qaşığı
- əlavə zeytun yağı
- 1 çay qaşığı balsamik sirkə
- 1 avokado, soyulmuş və dilimlənmişdir
Necə etmək olar
- Duz ilə turkey patties mövsümü və bir tərəfdən 4-dən 5 dəqiqə orta və orta yüksək istilik üzərində qapaq və ya soba qapalı sobada, bişirilir.
- Pişirildikdən sonra, burgerləri ləkə ölçüsü parçalarına qırmaq üçün kifayət qədər sərin qədər kənara qoyun.
- Salat, zeytun, yağ və sirkəni böyük bir salat qabına qoyun və atın.
- Nəhayət, burger parçaları və avokado dilimlərini üstünə əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 433 |
| Total Fat | 28 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 16 g |
| Xolesterol | 101 mg |
| Sodyum | 103 mg |
| Karbohidratlar | 11 g |
| Diyet Fiber | 7 g |
| Protein | 36 g |