Tuna, shiso otu və xiyar xirası suşi asanlıqla və sürətli bir uşaq dostu qarışıq suşi, həmçinin səpilən suşi kimi tanınır. qril.
Şirin sirkə qarışığı ilə zəngin olan sushi düyü konservləşdirilmiş ton balığı ilə üst-üstə qoyulur və sonra yaşıl shiso (perilla) bitki və xiyar matçı çubuqları ilə bəzədilib. Şirin sakura denbu kiçik bir çimdik (qurudulmuş balıq) dadlı və gözəl təqdim olunmuş yeməyi yaratmaq üçün rəng və şirinlik verir.
Sakura denbu Yapon mətbəxində bir ştapeldir və tüylü, yüngül və çəhrayı olan quru çay balığıdır. Onun ləzzəti bir qədər duzlu, lakin əsasən şirindir. Uşaqlar bento naharında tez-tez istifadə olunan düyü garnitürdə istifadə olunur. Şənlikli çəhrayı rənglərindən ötrü çiraşi suşi kimi (həmçinin qarışıq suşi və ya dağılmış suşi adlanır) yeməklər üçün məşhur bir qarnirdir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 porsiyon bişirilmiş düyü
- Sushinoko marka tozlu suşi düyü sirkəsinin daşı, ya da ev yapımı suşi düyü sirkəsini bu ilə
- resept
- 1 çay qaşığı qızardılmış ağ susam toxumu
- Hər birində (konservləşdirilmiş) yüngül tuna suda 1 - 2 qaba 2.6 unsiya
- Təzə siqaret çəkin
- limon (təxminən 1/2 çay qaşığı)
- 1/4 fincan xiyar, çarx kətan parçalarına doğranmışdır
- 3 shiso yarpaqları (yaşıl perilla ot)
- 1 çay qaşığı sakura denbu (büzülmüş balıq)
Necə etmək olar
- Bu resept bişirilmiş düyü bişirilir və istifadə üçün nəzərdə tutulur. Əgər deyilsə, düyü ocağının göstərişlərinə görə pirinç edin və ya buraya mövcud resept ilə buxarlanmış düyü sobasını hazırlayın.
- Orta pillədə düyü və yerə iki porsiyon götürün. Sarsıdılmaq üçün palçığı bir az süzün və mövsümə düyü üzərindəki Sushinoko marka tozlu suşi sirkesini serpin. Pirinç küləkinin kənarından istifadə edərək düyü diaqonal olaraq "kəsib" qarışdırın. Qeyd edək ki, bu hərəkət pirinçin parçalanmasına mane olur.
- Fərdi porsiyonlarda plitələr sushi pirinçindən yayılır.
- Qovurulmuş ağ susam toxumları ilə süslənmiş suşi düyü.
- Kiçik bir qabda drained konservləşdirilmiş ton balığı əlavə edin. Tuna üzərində az miqdarda təzə limon suyunu siqar və atın. Tuna hər hansı bir böyük parçasını qırmaq.
- Pirinç sümüyü toxumları ilə tuna gevreği və xiyar oyuncaqları ilə süsleyin.
- Chiffonade shiso yarpaqları. Yarpaqları bir-birinə yığışdırın, sürün, sonra isə incə parçalara bölün. Siz lentə bənzər nazik parçalarla bitməlisiniz. Suyu siso ilə qarışdırın.
- Nəhayət, hər bir çiraşı suşi plitəsinin mərkəzinə sakura denbu bir çimdik əlavə edin. Dərhal xidmət edin.
Recipe Tips:
Konservləşdirilmiş ağ albacore ilə konservləşdirilmiş tuna əvəz. Digər hazırlanmış balıqlar konservləşdirilmiş somon və ya hətta füme salmondur.
Xiyar matçı çubuqlarını əvəzinə qırxılmış xaməkləri sınayın.
Sürətli suşi sirkə üçün Sushinoko marka tozlu suşi düyü sirkəsini istifadə edin. Homemade suşi düyü sirkə üçün bu resept cəhd edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 789 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 17 mg |
| Sodyum | 125 mg |
| Karbohidratlar | 160 q |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 24 g |