Bu steaks fantastik Southwestern ətir ilə doludur. Bu mükəmməl bir biftekdən gözəl bir yeməyə çevirmək üçün gözəl bir yoldur. Hafta içi yeməklər üçün idealdır. Sevimli ızgara və ya bişmiş tərəflərlə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 4 1 düymlük tenderloin steaks (qalın)
- 4 dilim pendir (Monterey Jack)
- 4 bibər bibər (bütün yüngül yaşıl, təzə və ya konservləşdirilmiş)
- 2 qaşıq / 30 ml. zeytun yağı
- Spice Rub üçün:
- 1 kaşığı / 15 ml. bibər
- 1 kaşığı / 15 ml. ağ bibər
- 1 çay qaşığı / 5 ml. cayenne
- 1 çay qaşığı / 5 ml. Qəhvəyi şəkər
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml. kimyon
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml. duz (dəniz)
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml. qara istiot
Necə etmək olar
1. Orta istilik üçün əvvəlcədən qril.
2. Kərə yağı, ağ bibər, cayenne, qəhvəyi şəkər və kimyonu kiçik bir qabda birləşdirin.
3. Hər bir bifanın tərəfinə bir yarıq kəsdirin, pendir və yaşıl çili üçün kifayət qədər böyük bir cib olun. Hər bir biftek cibinə bir dilim pendir və bir bütün çili qoyun. Zeytunla hər bir bişəni yüngülcə fırçalayın. Bisküvi üzərindəki ədviyyat qarışığına rub. İsti ızgarada orta istilik üzərinə qoyun və 8 dəqiqə bişirin, bir dəfə və ya biftek istənilən doneness çatana qədər bişirin.
4. Bişirdikdən sonra istilikdən bişirilmiş bişirilmiş çörəkləri və böyük bir plaka üzərinə qoyun. Alüminium folqa ilə gevşetin və 5 dəqiqə istirahət edin. Sevdiyiniz tərəflərlə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 270 |
| Total Fat | 18 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 42 mg |
| Sodyum | 750 mg |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 16 g |