Ümumi yeməli çiçəklər

Yeməkli çiçəklər salatları gözəl bir hala gətirir və hər hansı bir təbəqəyə rəng qatırlar. Böyük yeməli çiçəklər - squash çiçəkləri və günəbaxanlıqlar - hətta tərəvəz və sote edilmiş və ya doldurularaq istifadə edilə bilər. Nasturtiums və Johnny-Jump-Ups bəzən xülya baqqal mağazalarında mövcuddur; digərləri üçün gözlərinizi fermerlər bazarlarında soyunduqda və ya itələmək üçün gəlirsə, öz yeməli çiçəklərinizi yetişdirin.

Qeyd: İnsan istehlakı üçün yetişən spreysiz çiçəkləri həmişə aldığınızdan əmin olun və onları seçildikdən sonra mümkün qədər tez istifadə edin.

• 01 ilə 10

  Bakalavr Buttons (aka Cornflowers)

  Bakteriya Buttons, həmçinin köklü çiçək kimi tanınan, onları ısırdığınızda kəskin deyil - amma əmin görünürlər! Onların spiky görünüşü, onların ləzzətini çox yumşaq olduğundan, əsas cəhənnəmdir - demək olar ki, qeyri-gıcırtılı xiyar kimi. Mavi, çəhrayı, bənövşəyi və ya ağ rəngli bakirə düymələrini axtarın. Vəhşi, onlar haşhaş şirkət zövq və qırmızı gül sahələri mavi və ya bənövşəyi bir ipucu əlavə etmək üçün açılır.

• 02/10

  Basil Çiçəkləri

  Fesleğen bitkilərindən alınan çiçəklər salatlara asan, gözəl əlavələr, fesleğenli yeməklər üçün böyük garnitürlər və ızgara ət və ya tərəvəz plakasını bəzəmək üçün xoşagəlməz əlavələr edir. Onlar adətən yumşaq yaşıl, lakin ağ və ya bənövşəyi tonları ola bilər. Fesleğen çiçəklər kimi dadı ... bunu tahmin etdiniz: Basil. Onlardan istifadə etməzdən əvvəl fasil çiçəkləri dadın, çünki onlar acı ola bilər.

• 03/10

  Boraj

  Borage, salatlarda və ya qarnir kimi möhtəşəm görünən parlaq mavi çiçəklərə malikdir. Bakalavrın Düymələri kimi, onlar qeyri-müəyyən bir xiyar kimi dadı var.

• 04/10

  Calendulas

  Marş marigolds və ya sahə marigolds kimi tanınan Calendulas, bir az tang var (onlar nasturtiums kimi bibər deyil bütün baxmayaraq). Onların ləçəkləri papatya kimi görünür və narıncı və ya sarı rəngdə olurlar.

• 05/10

  Karnaşlar

  Pestisidlərlə yeyilmək və püskürməyin üçün qaldırılmış qərənfilləri almaq üçün əlavə əmin olun. Qarışıq ləçəkləri bir az şirin, bir az ədviyyəli və bir sıra yumşaq rənglər gəlir - ağ və çəhrayı, xüsusilə salatlarda gözəldir. Qarışıqları istifadə etməzdən əvvəl hər çiçəyi dadın, çünki onlar acı edə bilərlər.

• 06-dan 10-a

  Chive Blossoms

  Çivi çiçəklər, pomidorlara bənövşəyi toplara bənzəyir.

• 07/10

  Gündüz zanbaqları

  Bəli, gün zanbaqları yenilməzdir. Bunları, squash çiçəkləri kimi istifadə edin - doldurulmuş və qızardılmış və ya doğranmış və yeməklərə əlavə olunur - onları salatlara əlavə etmək və ya digər yeməli çiçəklər kimi bir qarnir kimi.

• 08/10

  Nasturtiums

  Nasturtiums yəqin ki, ən yaxşı tanınmış və ən geniş mövcud yeməli çiçək. Nasturtiums bir bibər zərbə var (zavodun yaprakları kimi, bütün özləri gözəl salat hazırlamaq). Ən çox sarı və ya narıncıdır, baxmayaraq ki, qırmızı nasturtiumlar da tez-tez mövcuddur.

  • Nasturtiums necə yetişdirmək olar

• 09/10

  Violalar (Pansies və Johnny-Jump-Ups)

  Violasların bütün ailəsi yeyilə bilər - böyük Pansies-dən kiçik Johnny-Jump-Ups. Onlar ən yaxşı bir şəkildə Crunch olmadan Iceberg salatı kimi təsvir edilə bilər ki, bir məxmər hiss və çox yumşaq dadı var. Bəzən pansies bir az zərif dad var, belə ki, bütün güllər kimi, onları istifadə əvvəl dadmaq.

• 10-dan 10-a

  Zucchini çiçəyi / Squash çiçəyi

  Zucchini çiçəkləri kəsilir və sote edilir və ya şorba əlavə olunur, ya da, klassik italyan üslubunda, qızardılmış və ya bir az pendir ilə doldurulur və sonra qızardılır.

  • Zucchini Blossoms haqqında
  • Zucchini Çiçəyi Pilaf
  • Zucchini Blossom Omlet
  • Qızardılmış Zucchini Çiçəkləri
  • Tez Zucchini Çiçəyi Tips