Xardal Çörək Donuz Tenderloin xırd, sarımsaq və oregano ilə tender donuz birləşdirən bir super asan etmək qabaqda resept edir. Əyləncə etmək üçün mükəmməl və sadədir.
Bu ədviyyəli çeşni iki növdən istifadə edir, çünki bu resept etmək xardal kimi var. Lakin xardal yemək istiliyi azaldacaq. Xardalını sevirsinizsə, bəzi Dijon xardalını bir qayçı ilə birləşdirin və donuza xidmət etdiyinizdə sous kimi istifadə edin.
Bu reseptdə donuz ətini istifadə etdiyinizə əmin olun, donuz ətini qovurmayın . Bunlar iki fərqli kəsikdir. Donuz bibəri mal ətinin qabağına bənzəyir. Əzələ çox istifadə etməyən donuzun bir yerindədir, belə ki, kəsmə çox həssasdır. Donuz əti daha böyük bir kəsmədir və tender üçün nəmli bir mühitdə uzun, yavaş yemək lazımdır.
Və donuq bir donuz ətirli almaq əmin olun. Bazarda ətirli tenderlinin bir çox çeşidi var. Etiketi paketli bir şey satın aldığınız zaman oxuyun.
Dörddən çox insanı qidalandırırsan, mən bu reseptin iki dəfə artırılmasını təklif edirəm. Donuz əti şirin və buna görə də flavorful insanlar yəqin ki, bir əsas yemək xidmət üçün xeyli 1/4 funt yemək olacaq. Bəzi dilimlənmiş göbələklər və avokadlar və xüsusi bir yemək üçün bəzi qovrulmuş kuşkonmazlar ilə yandırılmış bir yaşıl salat ilə xidmət edin. Şirin üçün, bəzi kəhrəbalar mükəmməl bitirmə toxunuşu olardı.
Nə lazımdırsınız?
- 1-1 / 2 funt donuz ətirli
- 1/4 fincan zeytun yağı
- 1/4 fincan Dijon hardal
- 1 qaşığı haşhaşlı xardal
- 2 qaşığı bal
- 2 qaşığı limon suyu
- 2 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/8 çay qaşığı bibər
- 1 çay qaşığı təzə rozmarin (doğranmış)
Necə etmək olar
- Gümüşü ətini (ətdə parlaq ağ örtüklə) və hər hansı bir çox yağdan təmizləmək lazımdır. Çox olmamalıyıq.
- Səliqəli bir qabda və ya çörək qabında zeytun yağı, Dijon hardal, taxıl xardal, bal, limon suyu, sarımsaq, duz, bibər və rozmarin birləşdirin və yaxşı qarışdırın. Donuz ətini əlavə edin və paltoçaya dönün.
- Təchizi folqa və ya plastik şüşə ilə sıxca örtün və buzdolabında donuzdan ən azı 8 saat, 24 saata qədər marinat edin.
- Pişirməyə hazır olduğunuzda, fırını 375 ° F-ə qədər qızdırın. Əti qovurma qabına qoyun; hər hansı qalan marinaddan imtina edin.
- Əti 30-40 dəqiqə və ya ət termometrinin 155 ° F qədər qidalandırdığı qədər qovur. Tencereyi sobadan çıxarın, folqa ilə sıx bir şəkildə örtün və şirələri yenidən dağıtmaq üçün dilimlənmədən əvvəl 10 dəqiqə dayanaq.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 414 |
Total Fat | 25 g |
Doymuş yağ | 7 g |
Doymamış yağ | 13 g |
Xolesterol | 98 mg |
Sodyum | 216 mg |
Karbohidratlar | 15 g |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 33 g |