Bu asan salat resept çox gurme dequstasiya edir. Əslində, qonaqlarınızın üzərində çalışdığınızı düşündüyü qədər şirin (buna baxmayaraq yalnız bir neçə dəqiqə çəkir). Sadəcə asanlıqla evdə hazırlanmış Tay salat sarğı ilə birlikdə xiyar, yaşıl soğan, qırmızı bibər dilimləri və yerfıstığı ilə bir sıra ananas parçalarını (təzə və ya konservləşdirilmiş) atın və voila - yazın özü kimi görünən və daddıran mükəmməl salat. Digər Taylandlı yemək yeməklərini müşayiət etmək üçün gözəl bir salat hazırlayır və partiyanın danışmasına əmin olduğu bir barbekü partiyasına və ya potluckə aparır!
Nə lazımdırsınız?
- 1-dən 1 1/2 fincan (təzə və ya konservləşdirilmiş ananas) parçaları
- 1
- İngilis xiyar (və ya 1 orta sahədə xiyar)
- 3 bahar soğan (dilimlənmiş)
- 1 qırmızı bell bibər (incə və ya doğranmış kəsilmiş)
- 1/2 fincan quru bütün qovrulmuş unsalted fıstıq (və ya cashews)
- 1 fincan təzə kürən
- 1/2 fincan təzə fesleğen yaprakları (yapraklar böyük olduqda doğranmış)
- Salat sosu üçün:
- 2 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 qırmızı çili (süzülmüş və kıyılmış, OR 1 tsp.
- chili sousu )
- 1 kaşığı soya sosu
- 1 qaşıq kaşığı
- balıq sousu
- 1/2 kireç suyu
- 2 çay qaşığı qəhvəyi şəkər
- 1/4 çay qaşığı karides pastası, və ya 1/2 Tbsp. balıq sousu
Necə etmək olar
- Bir kubokda bütün salat sarğı maddələrini birləşdirin və bir kənara qoyun. Qarışıq qabda ananas parçaları qoyun.
- Xiyar hazırlamaq üçün: Dərini bir tərəvəz peelerlə çıxarın, sonra isə uzun yarımda xiyar yaradın. Bu bölmələri uzun müddət dilimlə (bir neçə dəfə xiyar qalınsa) bölün, sonra isə kublar və ya xəndəklər yaratmaq üçün digər yola bölün. Bunları qarışdırma qabına əlavə edin.
- Xırda bibərin incə çubuq kimi parçaları yaratmaq. Bunları qarışdırma qabına əlavə edin.
- Dilimlənmiş yay / yaşıl soğanı, həmçinin bütün qovrulmuş fıstıqları əlavə edin.
- Fesleğenlerin ve kıvançların çoğunu ekleyin, süslemelerden her birini bir kenara atın.
- Salatanın üstünə qoyun və yaxşı atın.
- Kəpək salatını əlavə bir fesleğen və koridordan, üstəgəl qoz-fındıqların yaxşı bir şəkildə yuyulması ilə xidmət plakasına və üstünə qoyun.
- Arzu olarsa, yan tərəfdə əhəng dilimləri ilə xidmət edin.
Salat haqqında göstərişlər :
- İlk saldıqda bu salat ən yaxşısıdır. 1-2 gün içində qalıqları yeməyə çalışın.
- Əlavə edilmiş protein üçün (əsas kurs kimi xidmət edərsə), 1 stəkan bişmiş karidesə atın və ya kublar içərisində kəsilmiş bir paketdə dərin qızardılmış tofu çıxarın.
- Bir partiyaya xidmət etməyi planlaşdırır və ya bir potluck almaq: Bütün maddələr hazırlayın və onları soyuducu ayrı qablarda yerləşdirin. Həmçinin soyuducu hazırlamaq və soyuducu bir jar və ya əhatə konteyner saxlamaq və sonra sadəcə xidmət əvvəl bütün birlikdə atmaq.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 199 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 321 mg |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 4 g |