Ətrafında ehtiraslı bir məxluq var olduqda, mənim fikrimə həmişə çıxan resept kremli tutqun meyvəsi yağı üçündir. Hazırlamaq çox sadədir və tropik meyvələrdən istifadə etmək üçün gözəl bir yoldur.
Passionfruit yağı da "passionfruit curd" kimi tanınır və səhər yeməyi üçün bir təzə parça üzərində istifadə edilə bilər və ya bir pasta doldurulması və ya buz bir tort kimi istifadə edilə bilər.
Təzə ehtiraslı meyvə pulpundan istifadə etmək yaxşıdır, lakin konservləşdirilmiş müxtəliflik də yaxşı işləyəcəkdir.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan ehtiraslı meyvə pulpası
- 2 qaşığı limon suyu
- 1/4 fincan qəlyan şəkəri
- 1/2 fincan / 125 qram yağı
- 4 əlavə böyük yumurta (yüngül döyülmüş)
Necə etmək olar
- Bir tencere suyu üzərində istilik qabına qoyun. Kafenin altındakı suya toxunmadığına əmin olun. Orta istilik üzərindəki qaynağa su gətirin.
- İstilik aşağı orta-aşağı dönün. Kasa yağı və şəkər əlavə edin və əriyir və birləşdirmək üçün taxta qaşıq ilə qarışdırın.
- Kük bir qarışdırıcı qabda tutqun meyvəsi, limon suyu və yumurta ilə birlikdə qarışdırın. Yağlı / şəkər qarışığına əlavə edin və qarışıq qalınlaşana qədər qaşığının arxa qədər taxta qaşıq ilə davamlı qarışdırın. Bu orta-aşağı temperaturda təxminən 10-12 dəqiqə çəkməlidir.
- Bir dəfə qatılaşmış halda, qabdan istidən çıxarın və sterilizasiya edilmiş hava boşluğunda saxlanmadan əvvəl yağın tamamilə sərinləməsinə icazə verin.
- Saxlamaq üçün soyuducu edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 86 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 72 mg |
| Sodyum | 22 mg |
| Karbohidratlar | 4 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |