Yerli baqqal mağazanıza və ya Asiya bazarına bu Yapon teriyaki yoğurt üçün maddələrin əksəriyyətini tapa bilərsiniz. Bütün növ ətlərlə işləyir və dadlı teriyaki sousunu yaratmaq üçün aşağı qaynar.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan
- mirin (ağırca tatlı Saki)
- 1/3 fincan soya sousu
- 3 qaşığı şəkər
- 1 qaşıq kaşığı
- uğurdur
- 1 qaşığı zəncəfil (təzə və rənglənmiş)
Necə etmək olar
1. Bütün maddələr bir yerdə qarışdırılmadan qədər bir yerdə qarışdırın. Soyuducuda dərhal istifadə edin və ya hazırlandıqdan sonra 10 günə qədər hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın.
2. Əgər bu yoğurtdan çox sous kimi istifadə etmək istəyirsinizsə, sadəcə bir qabda bütün maddələr əlavə edin və qaynadək gətirin. İstiliyi azaldın və tez-tez qarışdırın, 15 dəqiqə qaynadılır. Sous bir az azaldıqdan sonra istidən çıxarın və istifadə etmədən 5 ilə 7 dəqiqə sərinləyin.