Əgər "kosher şərabı" sözünü eşitdiyiniz zaman "Manischewitz" düşüncəsiz düşünsəniz, yenidən düşünün. Şirin möcüzə şərabları şəhərdəki tək oyundan uzaqdır. Kosher şərab sənayesi sürətlə inkişaf edir, dünyanın müxtəlif növlərindən daha da genişlənir. Şərab Şairinin Oktyabr 2016 sayında əsasən İsrail şərabına həsr edilmiş və əsasən kosher şüşələrini nümayiş etdirmişdir. Qapaq başlığı "İnkişaf etməkdə olan bir bölgədən təəccüblü keyfiyyət" adlı sözü verdi. Əlbəttə ki, İsrailin qədimdən bəri şərabçılıq şərti olaraq statusunu nəzərə alaraq, terroirə gəldikdə fərqli üstünlüklərə malikdir, digər bölgələrdə də böyük koser şərabları istehsal olunur.
Koser şərabları daha bahalı olmağına və daha sonra qeyri-koser tərəfdaşlarına daha az inkişaf etmiş bir nüfuza sahibdirlər, ancaq büdcədə olsanız da qətiliklə gözəl tapıntılar var. Bu inkişaf edən siyahı, kosher şərabı yalnız və ya istəmirsinizsə, yaxşı bir dəyər və dadma təcrübəsi təklif edən şüşə üzərində əyilməyə kömək edəcəkdir.
İpucu: Yerli şərab taciriniz çox kosher şərabını satmırsa, online baxın. Kosherwine.com və jwines.com iki yaxşı mənbəyidir.
01/14
Elvi Herenza Rioja 2014, $ 14
Miri Rotkovitz 100% Tempranilodan hazırlanan Elvi Wine 2014-cü ildə Rioja, albalı ilə şokolad, ədviyyat və palıd ilə aromatikdir.
Mevüşal deyil. 13.5% Alkol.
02/14
Terra di Seta Chianti Classico 2013, 20 AZN
Miri Rotkovitz 95% Sangiovese və 5% Cabernet Sauvignondan ibarət olan Terra de Seta, Organik Chianti Classico, Toskanın becərdiyi üzümün istifadəsini əks etdirən DOCG təsnifatını daşıyır.
12 aydır Fransızca palıd yaşlı, bu yaqut-qued Chianti canlı bibər ləzzətlə başlayır, daha sonra düz albalı və çiçək notları göstərmək üçün açılır.
Makaron qabları, mal əti və yaşlı pendir ilə cütləşdirin.
Mevüşal deyil. Pasxa üçün Kosher. 14% Alkoqol.
03/14
La Fille du Boucher Bordo Sərgisi 2014, 15 AZN
Miri Rotkovitz Parisli kosher steakhouse La Fille du Boucher, bu orta bürünmüş Bordo da daxil olmaqla ev şərablarını ixrac etməyə başladı. Cassis, giləmeyvə və ədviyyə ilə təzin əlavə edin.
Bu bibər və Kartof ilə bu Toyuq kimi bişmiş, brisket və ya bişmiş yeməklər ilə cütləşdirin .
Pasxa üçün Kosher. 13.5% Alkol.
04/14
Teal Lake Shiraz 2015, $ 13
Miri Rotkovitz Teal Lake-in Avstraliyalı Şiraz uzun müddət etibarlı və əlverişli koser qırmızılı vəziyyətə getdi. Təravətli, ədviyyat, giləmeyvə və albalı notlar ilə yumuşayın.
Grilled Hawaiian Ribeye Steaks , Burger və ya Limon Herb Toyuq və Veggie Kebabs kimi ızgara ət və ya quş əti ilə cütləşdirin .
Pasxa üçün Kosher. 13.5% Alkol
05/14
Castra Rubra Via Diagonalis 2010, $ 18
Miri Rotkovitz Şərab Meraklıları , bu yaxşı balanslaşdırılmış qarışığı hörmətli bir 89 dərəcə verdi. Məxmər tanninlər, jammy alabalığı, albalı, ədviyyat, anis və vanil notları ilə.
Bonus: Bir Harry Potter temalı tərəf üçün bir şərab arıyorsanız, bu şüşə Diagon Alley-esque moniker bunu mükəmməl bir seçim edir. (Viktor Krum pərəstişkarı, qeyd edin: Bolqarıstandan şərab dolu.)
Pasxa üçün Kosher. 14.5% Alkoqol.
06/14
Baron Herzog Köhnə Vine Zinfandel Lodi 2014, $ 13
Miri Rotkovitz Jammy, palıd, ədviyyat və vanil notları ilə. Havalandırmanın faydaları, burger, ızgara ət və ya zəngin soslu makarnalar kimi təsadüfi qiymətlərlə yaxşıdır.
Pasxa üçün Kosher. 15% Alkoqol.
07/14
Gilgal White Riesling Galilee 2014, 16 AZN
Miri Rotkovitz Çiçəkli, sitrus notları və bəzi mineralitə ilə yüngül xırtıldayan. İndi içmək.
Somon , sadə bir qızartma toyuq və ya Asiya mətbəxi ilə cütləşdirin.
Mevüşal deyil. Pasxa üçün Kosher. 13% Alkoqol.
08/14
Baron Herzog Chardonnay Clarksburg 2015, $ 14
Miri Rotkovitz Təzə və hamar, şaftalı, alma və tropik meyvə notları ilə. Bitirmədə vanil və palıd toxuması.
Qovurulmuş Püstə-Qatıqlı Salmon və ya baget, salat və mushroom və soğan omletinin sadə bir axşam yeməyi ilə cütləşdirin.
Pasxa üçün Kosher. 13.5% Alkol.
09/14
Contessa Annalisa Minutolo 2015, 16 AZN
Miri Rotkovitz İşıqlı və yumşaq, uzun müddətli, Puglia'dan olan bu üzvi şərab, İtaliya paslanmayan polad tanklarında yaşlanmış və berqamot, romantik, banan və yaşıl alma kimi notlar göstərir. Əncikokan qabları ilə cütləşdirin.
Mevüşal deyil. Pasxa üçün Kosher. 12% Alkol.
10-dan 14-ə
Müqəddəs Mensch Roussane Lodi 2015, $ 20
Müqəddəs Şarapların İzni, Bütün hüquqları qorunur Gözəl mineralitə, çiçəkli, tropik meyvə və şaftalı notları ilə. Şərab Meraklıları şərabın "gözəl və ifadəli" meyvəli ətirlərini və 91 dərəcəlik reytinqində "incə turşuluğun" qiymətini yüksək qiymətləndirdi. Müqavilə Şərqi Mevuşalın istiləşməməsi üçün bir flaş-détente prosesini istifadə edir (üzüm flaşın qızdırılıb əvəzinə fermantasiya olunur).
Pasxa üçün Kosher. 14.2% Alkol.
11/14
O'Dwyers Creek Sauvignon Blanc Marlborough 2016, $ 17
Miri Rotkovitz Vintages boyunca, bu Yeni Zelandiya Sauvignon Blanc ardıcıl yaxşı bir alış. Kəskin və əlçatan, xarakterik tropik meyvələr və qreypfrut notları əks etdirir. Qəşənglik və mineralitə, ağrılı bir işarə ilə.
Pasxa üçün Kosher. 12.5% Alkol.
12-dən 14-ə
Yarden Gewurztraminer Galilee 2015, $ 15
Miri Rotkovitz Bu qiymət nöqtəsində təəccüblü bir tapıntı, Yarden Gewurztraminer burunlu və gözəl qatılaşmışdır, burun üzərində hanımeli və qrafitlə. Bu, bir çox kosher Gewurztraminers-dən daha mürəkkəb və daha az cloying, sonda bəzi qalıcı şirinliyi ilə.
Pasxa üçün Kosher. 14% Alkoqol.
13-dən 14-ə
Terra Vega Rosé Valle Mərkəzi 2107, $ 9
Miri Rotkovitz Bu gənc, quaffable rosé xoş çiyələk və yüngül ədviyyat notları göstərir. Böyük bir yaz aperitifi, Asiya mətbəxi ilə ilhamlanan yeməklər ilə bir araya gəlmək üçün ideal bir ildir. Bu da vegan dostudur.
Pasxa üçün Kosher.
14/14
Herzog Geç Məhsulu Portağal Muscat 2015, $ 20
Miri Rotkovitz Gözəl şirniyyat şərabı, bu keçmiş Hasat Muskat, pendir ilə eşleme üçün də təbii hala gətirən sitrus və kayısı qeydləri göstərir.
8% Alkoqol. Pasxa üçün Kosher