Ananas suyu, təzə zəncəfil, sarımsaq və tamari soya sousinin nefis bir qarışığı ilə qarışan bu gözəl ızgara biftek, tender, şirəli və açıq-aydın dadlıdır.
Tərkibində ribeye steaks çağırır, lakin quşçuluq, balıq, əlavə möhkəm tofu - hətta sabahları sınayın . Seçdiyiniz nə olursa olsun, öz zirvələrinizi tropik bir tətil üçün, öz arka bahçənizdə müalicə edəcəyik.
İpucu: Bir yığıncaq üçün yemək yapıyorsanız, marinade asanlıqla iki qat. Marinadaki ananas meyvə suyu və sirkə, qısa müddət ərzində bişirmə bişirmək üçün böyük bir iş görür, lakin ətin daha uzun sürdüyünə görə, o, daha xeyirli olur.
Bir yemək olun: asan yay əyləncəli, salat və tərəfləri düşünün. Böyük bənövşəyi salat, bənövşəyinizdə bu gorgeously rəngli Rainbow Slaw , mısır və steaks ilə Spice Közlənmiş Noxud və Karnabahar ilə bu dişli Farro Salat ilə tamamlayın. Şirin üçün Oat Streusel ilə bir mövsümi Kiraz Pie xidmət.
Nə lazımdırsınız?
- 4 ədəd 10-12 toksik (284-340 gm) sümüksiz ribe-steaks, (təxminən 2,5-3 kiloqram və ya 1,13-1,36 kq)
- 1/2 fincan (120 ml) plus 2 qaşıq ananas suyu
- 2 qaşığı soda soya sousunu (tercihen tamari)
- 2 qaşığı alma şirəsi sirkəsi
- 1 qaşığı qəhvəyi şəkər
- 2 böyük sarımsaq sarımsaq, soyulmuş, çökmüş və incə doğranmışdır
- 1 1/2 çay qaşığı təzə zəncəfil yandırdı
Necə etmək olar
1. Steaks dərin, reaktiv olmayan qabda bir qat yerləşdirin. Ya soyuducu kosmosda qısa olduğunuz halda, bir neçə galon ölçülü plastik dondurucu çantalar arasında bölün.
2. Böyük bir maye ölçmə fincanında ananas suyu, soya sousu, alma sirkəsi, qəhvəyi şəkər, sarımsaq və zəncəfil birlikdə çırpın. Marinadanı ətin üzərinə qoyduqdan sonra ətin hər tərəfdən örtülməsini təmin edin. Ən azı 40 dəqiqə və ya bir gecədə örtün və soyudun.
(Əgər Ziploc tərzi çantalardakı sousu bağlayırsınızsa, çantaları bağlamadan əvvəl mümkün qədər çox hava sıxın).
3. Qril və qızartma yağı əvvəlcədən qızdırın. Marinadadan bişəni çıxarın və ızgaraya qoyun. Hər hansı bir dənizkənarı salamat çıxartın.
4. Steaks istənilən doneness səviyyəsinə Grill. (Pişirmə vaxtı bişəyin qalınlığına və ızgaranızın istiliyinə görə dəyişir, ancaq 1-dən 1 1/2 "- orta bişirilmiş orta bişəyiniz üçün hər tərəfə 5 dəqiqə rəqəm verin.) grilling newbie, ya da yalnız mükəmməl steaks qədər grilling üçün ipuçları istəyirəm, BBQ & Grilling Expert Derrick Riches ' addım-addım tutorial kontrol edin.Beaks edildikdə, onlara bir plakalı köçürmək və xidmət.