Bu reseptdə ağ şokolad köpük tortu üçün tort, dolma və buzlanma birləşməsi yalnız möhtəşəmdir.
Bu gözəl pasta hazırlamaq üçün bir az vaxt aparır, ancaq çox asandır (bir qarışıqdan başlayırsınız), xüsusilə də bir neçə gün ərzində onu addımlara ayırdığınız zaman aparın. Pasta bir gün bişirin və onu qoruyun (və ya 3 aya qədər dondur). Sonra başqa bir gün mousse və frosting etmək və eyni gün və ya növbəti gün toplaşmaq.
Hər hansı bir bayram üçün mükəmməl, bu, ad günləri üçün xüsusilə münasibdir. Ağ tortu sevən hər kəs bu mükəmməl desert olduğunu düşünəcək.
Nə lazımdırsınız?
- Cake üçün:
- 1 (18 unsiya) paket ağ
- kek mix
- 1 1/4 fincan su
- 1/3 fincan yağı
- 3 böyük yumurta ağları
- Doldurma üçün:
- 2 qaşığı kremlə çırpın
- 1/2 fincan ağ şokolad fişləri
- 1/2 fincan mascarpone pendir
- 1 çay qaşığı vanil
- 1/2 fincan ağır qarışdırıcı krem
- 2 qaşığı şirniyyat şəkəri
- Frosting üçün:
- 4 unsiya kərə yağı (otaq temperaturu)
- 2 fincan
- qənnadı məmulatları şəkəri
- 1 çay qaşığı vanil
- 2-dən 3 qaşığı sütə
Necə etmək olar
Kek olun
- Fırını 350 F-a qədər qızdırın. İki 9 düymlük yuvarlak keks küsurunu unu ehtiva edən qeyri-stəkan çörəkçilik spreylə sprey edin və kənara qoyun.
- Böyük bir qabda tort, mix, su, yağ və yumurta ağlarını birləşdirin. 2 dəqiqə yüksək sürətlə çırpın.
- Çörəyin hazırlanmış tavalarda tökülün və 25-35 dəqiqə yandırın və ya torta qoyulmuş diş həkimi təmiz çıxıncaya qədər.
- 15 dəqiqəlik tel qəfəsə sərinləyin, sonra tavalarda olan tortları çıxarın və tamamilə tel rənginə salın.
Doldurmağı et
- Kiçik istiliyədavamlı qabda, 2 qaşıq kremini bir fincan 1/2 fincan ağ şokolad fiş ilə çırpmaqla birləşdirin. Mikrodalğalı, 50 faiz gücdə, bəzən qarışdıraraq 2-4 dəqiqə və ya fişlər eriyədikdən və qarışıq düzgündür. Kənara yığmaq.
- Başqa bir kiçik qabda yumşaq qədər mascarpone pendir və 1 çay qaşığı vanil döydü. Saxlanmış qarışdırılmış ağ şokolad çipi qarışığına hamar qədər çırpın.
- Başqa bir kiçik qabda, qalınlığa qədər 2 qaşığı şirniyyat şəkəri şəkəri ilə 1/2 fincan ağır krem yeyib. Mascarpone qarışığına daxil edin və tortu yığmağa hazırlaşana qədər soyudun.
Frosting və Montaj olun
- Dondurma üçün birlikdə yağ, 2 stəkan şirniyyat şəkəri, 1 çay qaşığı vanil və hamar yayılması üçün kifayət qədər süd hazırlayır. Kənara yığmaq.
- Pasta toplamaq üçün bir tort təbəqəsini bir xidmət plitəsinin üstünə yerləşdirin. Bütün ağ şokolad doldurulması ilə Top.
- Qalan keks qatını yuxarıdan yuxarı hissəyə doldurun. Dondurma ilə pasta üst və tərəflərin don.
- Soyuducuda örtülmüş tortu saxlaya bilərsiniz. Xidmətdən 20 dəqiqə sonra buzdolabından çıxarın.