Amsterdamda ən yaxşı 16 kafe

Amsterdamın ən yaxşı qəhvə ləkələrini tapmaq üçün

Hollandiya ticarətçiləri ilk növbədə 16-cı əsrin əvvəllərində qəhvə ilə əlaqə saxlayırdılar. Qəhvə lobya ilə ticarət hələ də gəlirli monopoliyasını qısqanclıqla qoruyan türklər və Yemenin əlində idi. 1616-cı ildə Hollandiyalı bir qəhvə ağacı çaldı və Ceylonda əkdi və Hollandiya qəhvəsi ticarət doğulduğunu bildirdi. 1661-ci ildə Hollandiya Şərqi Hindistan Şirkətinin ilk qəhvə filosu Amsterdamda qəhvə auksiona buraxıldı.

Qarışıq dəmə millətin sevgisi bu gündən etibarən artıb və adambaşına düşən Hollandiyalılar hər il təxminən 40 litr (150 litr) qəhvə içirlər. Bu, Amerikalı istehlakın ikiqatını və ingilislərin demək olar ki, altı dəfə çoxdur. Əslində, Hollandiya, adətən Skandinaviya ölkələri ilə birlikdə dünyada ilk 5 qəhvə içməli ölkənin içərisinə yerləşdirir. Lakin, nisbətən son zamanlara qədər, Hollandiyada koffie istəmiş olsanız , bir tərəfdən şəkər və qəhvə kremi ilə bir fincan qara filter qəhvə alacaqsınız və bir cookie ilə birlikdə (adətən speculaas və ya bitterkoekje , İtalyan amaretti biskvitləri ). Bu gün isə ən çox Hollandiyalı kafeslər cappuccino, espresso və digər İtalyan qəlyanaltı kahvələrinə xidmət göstərir və Hollandiyada inkişaf edən bir qəhvə barı mədəniyyəti var.

Hollandiya evində istehlak edilən qəhvənin təxminən dörddə üçü hələ qəhvə filtr edirsə, Amsterdam indi həqiqi möhtaclar üçün bir sıra qabaqcıl qəhvə barlarına sahibdir, burada ehtiraslı baristalar ısmarlama qarışıqları təklif edir və bir mənşəli fasulyənin son partiyasını yayırlar. Qəhvə aromalı içkilər sevənlər üçün bir neçə tanınmış zəncir var.