Amsterdamın ən yaxşı qəhvə ləkələrini tapmaq üçün
Hollandiya ticarətçiləri ilk növbədə 16-cı əsrin əvvəllərində qəhvə ilə əlaqə saxlayırdılar. Qəhvə lobya ilə ticarət hələ də gəlirli monopoliyasını qısqanclıqla qoruyan türklər və Yemenin əlində idi. 1616-cı ildə Hollandiyalı bir qəhvə ağacı çaldı və Ceylonda əkdi və Hollandiya qəhvəsi ticarət doğulduğunu bildirdi. 1661-ci ildə Hollandiya Şərqi Hindistan Şirkətinin ilk qəhvə filosu Amsterdamda qəhvə auksiona buraxıldı.
Qarışıq dəmə millətin sevgisi bu gündən etibarən artıb və adambaşına düşən Hollandiyalılar hər il təxminən 40 litr (150 litr) qəhvə içirlər. Bu, Amerikalı istehlakın ikiqatını və ingilislərin demək olar ki, altı dəfə çoxdur. Əslində, Hollandiya, adətən Skandinaviya ölkələri ilə birlikdə dünyada ilk 5 qəhvə içməli ölkənin içərisinə yerləşdirir. Lakin, nisbətən son zamanlara qədər, Hollandiyada koffie istəmiş olsanız , bir tərəfdən şəkər və qəhvə kremi ilə bir fincan qara filter qəhvə alacaqsınız və bir cookie ilə birlikdə (adətən speculaas və ya bitterkoekje , İtalyan amaretti biskvitləri ). Bu gün isə ən çox Hollandiyalı kafeslər cappuccino, espresso və digər İtalyan qəlyanaltı kahvələrinə xidmət göstərir və Hollandiyada inkişaf edən bir qəhvə barı mədəniyyəti var.
Hollandiya evində istehlak edilən qəhvənin təxminən dörddə üçü hələ qəhvə filtr edirsə, Amsterdam indi həqiqi möhtaclar üçün bir sıra qabaqcıl qəhvə barlarına sahibdir, burada ehtiraslı baristalar ısmarlama qarışıqları təklif edir və bir mənşəli fasulyənin son partiyasını yayırlar. Qəhvə aromalı içkilər sevənlər üçün bir neçə tanınmış zəncir var.
01 ilə 16
De Koffie SalonŞəhərin qəhvə sahəsindəki bu çox möhtəşəm əsas qələbənin müvəffəqiyyəti, şübhəsiz ki, Kets van der Westen tərəfindən hazırlanmış Mirage Triplette Classic Idrocompresso - Buscaglione qəhvə ilə birləşdirilmişdir.
Centrum, De Pijp və Oud-West şirkətləri və Oost və Spui mağazalarında mağazaların sayəsində onların etibarlı dadlı qəhvəsi yalnız qısa bir gəzintiyə çıxır.
02/16
Screaming BeansBu mini zəncirin iki rahat qəhvəsindən birində 9 Straatjes və ya Jordaan'da alışveriş edərkən kofein vuruşunu alın. İpəkli köpüklü ən təmiz tökülmələr və mükəmməl çəkilmiş düz ağlar üçün getdiyinizdə, mükafatlı üzvi Tanzaniya qəhvəsi fasulyələri sizi sevindirir. Təzə meyvə şirələri, patisserie və bəzi səhər yeməyi və yemək variantları təklif olunur. Xidmət sevincdən fəryad edən meraklıları var və əgər biz şirkətin saytına inanırıqsa, "Qonaqlarımız üçün son təcrübəni təmin etmək bizim həyatımızın səbəbidir".
03/16
CT Qəhvə və HindistanceviziYerli laptop bu təəccüblü şəkildə yenilənmiş köhnə kinoteatrda (Ceintuurbaan 282-284) asma cədvəllər üzərində əyləndi. Yüksək tavan bütün bu böyük ideyalar üçün bol yer təklif edir, çimərlik beige rəng sxemi isə stress səviyyələrini nəzarət altında saxlayır.
Əlbəttə, qəhvə və menyuda hindistan cevizi pancakes, hindistan cevizi-limon çörəyi və təzə hindistan cevizi suyu da daxil olmaqla, bir sıra kokos-temalı təkliflər var. Amma səhər yeməyi, nahar və ya nahar üçün və ya həqiqətən, tək bir mənşəli qəhvə kuboku ilə dayandırmaq üçün başqa bir çox təşviq var.
04/16
EspressofabriekHollandiyadakı "espresso fabriki" adını qazanan ümumi adına baxmayaraq, meraklıları Espressofabriek'te (Gosschalklaan 7, IJburglaan 1489) dəmlənmiş java haqqında orta heç nə deyirlər. Əslində, iki çıxış zəncirindəki baristalar, Amsterdamın sürətli setinə yalnız ən yaxşı yavaş qəhvə xidmət etməyi iddia edirlər. Köhnə biçimli alma tortu, kruasan, kek, tramezzini (crustless italyan sandviçləri) və böyük bir açıq veranda var (Westergasfabriek şöbəsində).
05/16
Lot 61 Qəhvə RoastersHər hansı bir Amsterdam qəhvəsinin möhtəşəm ləkələrindən soruşun və şansını Qalındakı Qalın divarında bu çuxurdan xatırlayacaqsınız. Və əgər yoxsa, ehtimal ki, onların qəhvələrini bilmirlər. Çünki adın nəzərdə tutulduğu kimi Lot 61 (Kinkerstraat 112) əslində öz lobya içərisində qovurdu. Oturma məhduddur və uzaqlaşmağa dəvət etmir, amma mükəmməl düz beyazlar, soyuq sürüngələr və təcrübəli şəkildə çəkilmiş espressos ilə bölgede olmağınız üçün çoxlu səbəblər var.
06/16
Caffe Il Momento Caffé Il Momento (Singel 180) kanal kəmərinin ortasında Turinə səfər edin. Sizin cappuccino latte sənəti tapa bilməz, yalnız sütlü köpük qalın təbəqə olan orijinal İtalyan məqalə - bu olması nəzərdə tutulur kimi. Ancaq gözə çarpan şaquli La Victoria Arduino espresso maşınına çox diqqət yetirəcəksiniz.07/16
Rum Baba
Bu qəhvə və çay barı (Pretoriusstraat 33), eclectic müştərilərə - hicablı immiqrantlardan laptopped freelancers və hip gənc əşyalara cəlb olunur. Cazibədar limon şirəsi tort, çörək və banan çörək sayğacdan çəkinir. Çorba nərgizli rəngli çay qutuları, bir firuzəyi mərtəbə və böyük pencereler, Rum Babaya günəşli bir hava verməkdədir. Fasulye qovurulur və qəhvə Kets van der Westen Ruh Duette maşınının üzərinə çəkilir. Həm də təklif olunan müxtəlif yavaş brews var. Jeroen Keyzer, Monkey Şefi arxasında olan qəhrəman, yeşil, ağ və oolong loose yaprak çayları ilə tanınan bir hip Amsterdam çay markası, Rum Baba da əsl çay meraklısının hedefidir.
08/16
Casa Brazuca (Rijnstraat 22), Amsterdamın Rivierenbuurt şəhərində, yaşıl arabica qəhvə fasulyəsindən hazırlanan xüsusi qarışığı, təzə qovurulmuş evdə xidmət göstərir. Qəhvə çeşidlərini dünyadakı əkinlərdən satırlar, amma Brezilya qəhvə lobyalarına xüsusi diqqət yetirilir (bütün bunlardan sonra, Casa Brazuca Portuqal dilində "braziliyalı ev" deməkdir). Brasil Fátima Organic fasulyəsinin aromatik nüanslarını və ədalətli ticarətin Braziliya cənubundakı Biodinamik Demeter sertifikatlı Fazenda Terra Nova əmlakından Kafe Terrara qəhvə təcrübəsi edin. Kiçik nahar menyusu bir neçə Braziliyalı ısırmaya (glutensiz pão de queijo, ənənəvi Brasilian pendir rulosunu) və akai, acerola və caju daxil olmaqla, ekzotik Amazon meyvə şirələrinə malikdir.09/16
Qəhvə bru De Eenhoorn, Bocca və Boot Koffie, Qəhvə Bru (Beukenplein 14H) ən keyfiyyətli fasulye ilə hazırlanan, ev kahvesi və kofe hazırladığınız, lakin istədiyiniz espresso, filter, sifon və soyuq bişirilmiş qəhvə ilə birlikdə, gerçək qəhvə üçün bir ziyarətdir. aficionados. Bu eklektik dekor bir divar bağ, uyğunsuz mebel və yerli birləşmək bir neçə rahat stul daxildir. Nona şokolad barlarında Granada Chocolate Company və Chocolademakers, müxtəlif çaylar, tortlar, sandviçler və təzə sıxılmış şirələr kimi keyfiyyətli markalara sahibdir.10/16
Baş Qəhvə QəhvələriBu püresi üçün birdir. Eski barista məşqçiləri tərəfindən qurulan Headfirst Coffee Roasters (Westerstraat 150), La Marzocco espresso maşınına çəkilən təmiz, parlaq, güclü bir qaynaqlı yerli əhalinin sərt sadiqliyini qazandı.
11 ilə 16
Skandinaviya səfirliyiBu spartan kaffebarında (Sarphatipark 34) tökülmüş, aeropress və ağıllı dripper və ya bir espresso maşını kimi manuel pivəbləşdirmə üsulları ilə hazırlanan müxtəlif Skandinaviya mikro- roasterlərindən fasulye üçün beynəlxalq müştərilərin bişirilməsinə qoşulun. Sahibələrin məhsullarına olan ehtirası müəllif kimi rast gəlmək olar, ancaq bir qəhvə və mətbəxi cütləşdirməklə sizi təəccübləndirə bilərlər.
12 dən 16
KOKO Qəhvə və Dizayn Koko (Oudezijdsachterburgwal 145) üzümlü, yüngül qovrulmuş Caffènation qəhvəsinin təzə dəmlənmiş aromalarını vintage moda jurnallarından keçərkən və ya Berlin-based marka Potipoti, İspan ayaqqabıları Eva vs Maria, Finlandiya R / H və SAMUJI markaları və Hollandiya markaları Monique Poolmans və Bravoure. Həmçinin təklifdə gənc rəssam və fotoqraflar tərəfindən hazırlanmış üzüm mebelləri və işi var. Qırmızı İşıq Məhəlləsində bu qəhvə bar-slash-butik-slash-qalereya bir qıvrımlı ərazidə təmiz hava nəfəsidir.16/16
Xoşbəxtlikdən qəhvə üçün iki Bu rahat mini-zəncir (Frederiksplein 29; Haarlemmerdijk 182) yavaş qəhvə və rahat kresloları ilə gənc bir hipster yığını çəkir. Şübhəsiz ki, Sevinc üçün ikiqat ən yaxşı zövq üçün kiçik partiyalarda paxlanlarını qovurdu. Bu cava stendinə baş çəkmək üçün fərqli bir şey üçün baxırsınızsa, onlar siphoned, süzülmüş və ya Fransızca basdırılmış qəhvə təklif edirlər.16-dan 14-ə
Le Quartier PutainAdı Amsterdam-ın məşhur Red Light District haqqında mahnısı song-songwriter Drs tərəfindən gətirilir. P, amma bu baş qəhvə barı (Oudekerksplein 4) qəlbinin qəlbində yerləşmişdir, həqiqətən, Amsterdamın ən çətin kökünü təmizləmək üçün davamlı bir itkinin bir hissəsi olan De Wallen biznesinin növbəti nəslinə aiddir. La Marzocca Strada espresso maşınında hazırlanan keyfiyyətli qəhvə yudumlayarkən, caz, funk və hip hopdan istifadə etmək üçün juke qutusuna sikkə sürüşdürün.
16-dan 15-ə
Hofje van Wijs 1792-ci ildə qurulan bu xarakterik qəhvə və çay mütəxəssisinə daxil olduğunuzda təzə qəhvənin qəribə fokusu sizi vurur. Xofje van Wijs (Zeedijk 43) onlarla müxtəlif qəhvə əlavə olaraq, Hollandiyalı müalicə menyusunu da təklif edir Hofje van Wijs 'teacup ölçülü terrasında istifadə etmək üçün bol çörək və pasta və ənənəvi Hollandiyalı yeməklər də daxil olmaqla, son çərşənbə axşamı menyusunda' ağ çay ilə Yrseke midye 'təqdim olunur.16/16
Əsas qəhvə zəncirləriQəhvə barlarının heç bir siyahısı Qəhvə Şirkətini və Starbucks-dan söz etmədən tam olardı, hətta əgər bu günlərdən qaçmaq üçün çox çətin olsa da. Nyu-York və Londonun "Böyük şəhər qəhvə mərasimləri" dən ilhamlanan Qəhvə Şirniyyatı ətirli qəhvə gətirmək üçün ilk qəhvə çayı idi - karamel cappuccino, ətirli latte, ağ dondurulmuş mocha - Hollandiyalı istehlakçılar üçün düşünün. Əslində, Qəhvə Şirkətini Hollandiyanın Seattle superchine cavabına zəng edə bilərsiniz. 1996-cı ildə Amsterdamın məşğul Leidsestraat'ında ilk dükanını açan Hollandiyalı marka, qəhvə nəhəngi Douwe Egberts tərəfindən alınmışdır və indi 7 Hollandiyanın şəhərlərində 36 qəhvə barı var - və hesablanır.
Starbucks'ın şarabı çox güclü və qəhvə Hollandiyalı tastebudlarımız üçün zəifdir, ancaq dünyanın ən məşhur qəhvə markası Amsterdamın hücumuna qarşı başladığını etiraf etməmiz lazımdır. Avropanın ən böyük Starbucks (Utrechtsestraat 9) köhnə 430 kvadrat metr (4,500 kvadrat metr) yeraltı bank səhvi içərisində oturur və bu pəncərələrdən sümüklü künclər və qəhvə bitkiləri ilə rahat bir kosmosa çevrilir. Yerli dokunuşlar, dünya səviyyəsində qəhvə ixracında oynanan 17-ci əsr Hollandiyalı treyderlər və "speculaasplanken" ( bəzək çərəzləri hazırlamaq üçün istifadə olunan kalıplar) ilə bəzədilmiş bir divarın əhəmiyyətli rolunu əks etdirən "Delisting" muralına daxildir . Amsterdam ətrafında, eləcə də Schiphol Beynəlxalq Hava Limanında və bir neçə qatar stansiyasında bir çox və ya daha çox filial var.