Antigua nin Üzümü Bun

Antigua nin Üzüm Balığı, pendir ilə yeyilir, çünki tez-tez Bun və Pendir olaraq adlandırılır. Yerli və yaxşı turistlər arasında sevimli bir şeydir.

Əgər Raisin Bread istəsəniz, bu Raisin Buns'u sevəcəksiniz.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Böyük bir qaba 2 çay qaşığı şəkər və 1/2 fincan isti su əlavə edin və həll etmək üçün qarışdırın. Maya içərisinə çırpın, qarışdırın, plastik şüşə ilə örtün və isti yerdə 10 dəqiqə sübut edin.

  2. Duz, tarçın və cücə ilə birlikdə böyük bir qaba 5 1/2 fincan un əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın.

  3. Qısaldılması və yağı yudumlayın.

  4. Şəkərdə, hindqozu (istifadə edərkən) və mayizə qarışdırın.

  5. Unun qarışığının mərkəzində bir quyu edin və maya və özündə duz edin. Qalan suyun 1/2 fincanını bir az əlavə yapışqan bir xəmir yaratmaq üçün əlavə edin. (Yerinizə və atmosferdəki nəmə bağlı olaraq daha çox suya ehtiyacınız ola bilər). Un unu bir xəmir kimi bir yerə gəldikdən sonra qalan 1/2 fincan ununu təmiz bir iş yerinə tutaraq xamanı iş üzünə çevirin və unu xəmirə yüngülcə yoğur (təxminən 5 dəqiqə). Bir az daha toz əlavə etmək lazımdır.

  1. Hamur üzərindəki yağı yağı üzərinə qoyun və böyük yağlı bir qaba köçürün və 1 1/2 ildən 2 saata qədər isti bir yerə qoyun və xəmir ölçüsünə iki qat artana qədər buraxın.

  2. Bir iş səthini unu yığıb xamuru köçürün. 1 dəqiqə yoğurun, daha sonra hamuru 12 ədəd bərabər hissəyə bölün. Hər çörek arasında düzgün bir yerə malik pergamentlə örtülmüş çörəkçilik təbəqələrinə seam-tərəfi aşağı qoyun.

  3. Plastik örtük və ya dəsmal ilə örtün və çörəklər isti yerdə 45 dəqiqə 1 saat qalxsın.

  4. Bununla yanaşı, 350 dərəcə F (əvvəlcədən qızdırmaqdan əvvəl xəmirdən 25 dəqiqə əvvəl) qızdırılır.

  5. Çörəkləri su ilə fırçalayın, şəkərlə tutuşun və 20 - 25 dəqiqə yaxud qəşəng qəhvəyi qədər yandırın. Yastıq altındakı boşluq səslənməlidir. Çörəkləri soba əlavə etməzdən əvvəl vurmaq üçün seçə bilərsiniz.

  6. Tam xidmət vermədən əvvəl sərinləyin.

Qidalanma qaydaları
Kalori 157
Total Fat 6 g
Doymuş yağ 3 g
Doymamış yağ 2 g
Xolesterol 4 mg
Sodyum 62 mg
Karbohidratlar 26 g
Diyet Fiber 1 g
Protein 1 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)