Bu bişmiş makaron və pendir püresi, süt və yağ ilə birlikdə çedar pendir və yumurta ilə asanlıqla hazırlanır. Bu versiyanı yerinə yetirmək üçün ayrı sous var, təmizləyici bir stovetop pendir sousu ilə digər versiyaları daha asan edilməsi. Yumurta və süd birlikdə qarışdırılır və sonra bişirilmiş makarna, yağ və kəpəklənmiş pendir ilə birləşdirilir. Yumurta qarışığı yumşaq və kremli bir toxuya verir. Rezept içərisində özü olmayan bir makarondan istifadə etməkdən çəkinin.
Bu bir çox mümkün varyasyona özünü verən sadə, ev kimi bir reseptdir. Tökülmüş donuz qoyun, doğranmış bişmiş sosis və ya doğranmış qozu əlavə edin və ya pendir dəyişdirin. Cheddar pendirinə bəzi Velveet əlavə edin və ya bəzi Monterey Jack pendirdən istifadə edin. Pepper jak pendir, güveçə xoş bir istilik əlavə edə bilər və kükürdlü çörək qırıntıları topping bir gözəl qıcqırıq bitirmək üçün edir.
Bu asan makarna və pendir bişirmək, yandırmaq üçün təxminən 30 dəqiqə çəkir və 4-6 nəfərə xidmət edir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan dirsəkli makarna (pişmemiş, təxminən 8 unsiya)
- 4 qaşığı kərə yağı
- 2 1/2 fincan Çedar pendir (kəsilmiş, bölünmüş)
- duza duz (kosher)
- qara bibər (dadmaq)
- 2 böyük yumurta
- 1/2 fincan süd
- İsteğe bağlı: biber, üst üçün
Necə etmək olar
- Fırını 350 F (180 C / Qaz 4) qədər qızdırın.
- 8 düymlü və ya 9 düymlük kvadrat pişirmə qabına və ya 2 quart güveçə yağlayın.
- Paket istiqamətlərindən sonra qaynar duzlu suda makaronu bişirin. Yaxşı drenaj edin və makaranı qaba qaytarın. Kərə yağı əlavə edin və eriyədikcə qarışdırın. Kəskin pendirdən 2 stəkan əlavə edin. Lazım olduğu təqdirdə duz və bibər əlavə edin.
- Orta qabda südlə yumurta çırpın. Süd qarışığını makarna əlavə edin. Hərtərəfli birləşdirilənə qədər qarışdırın.
- Makaron və pendir qarışığını hazırlanmış güveçə və ya pişirici qaba qaşıqlayın. Qalan 1/2 fincan pendirini yuxarıdan səp. Istifadə edin, əgər bibər ilə çiləsin.
- Makaron və pendir (açılmamış) 30 dəqiqə və ya pendir əriyib, qəhvəyi və güveç vasitəsilə bişirilir qədər bişirin.
Tips və dəyişikliklər
- Makaron və Pendir Kasserolası Bacon ilə - 4 to 6 bişmiş donuz zolağını kəsib makarna və pendir qarışığına əlavə edin. Çörək qabına qaşıq verin və reseptlə davam edin.
- Makaron və pendir güveçli Ham - 1 ildən 2 stəkan bişmiş qozun makarna və pendir qarışığına əlavə edin. Hazırlanmış çörək qabına qaşıq verin və reseptlə davam edin.
- Macarıstan və Çili Pepperi ilə Pendir - Bir neçə qaşıq qızardılmış jalapeno bibər əlavə edin və ya 1 ədəd yüngül yaşıl çiliq bibərini əlavə edin.
- Breadcrumb Topping - Bir qıcqırıq, qaşlanmış topping üçün, 2 fincan əridilmiş yağı ilə 1 fincan incə şredded yeni təzə çörək yaymaq. Makaron və pendir üzərində qırıntıları tutub, sonra yandırın. Yağlı panko qırıntıları giləmeyvə tozu üçün istifadə edilə bilər.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 622 |
Total Fat | 47 g |
Doymuş yağ | 26 g |
Doymamış yağ | 14 q |
Xolesterol | 278 mg |
Sodyum | 797 mg |
Karbohidratlar | 17 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 32 g |