Bir az donuz və bir neçə sarımsaq sarımsaq bu super-sadə reseptdə kifayət qədər möhtəşəm ləzzətli bir şeyə müntəzəm qovurulmuş bruxel lələklərini çevirir.
İpucu: Brüssel dalları ilə işləyərkən, peşəkar aşpaz kimi işləyərək vaxtınızı qurtarın və hamınızı birbaşa hazırlıq işi kimi hazırlayın. Bu vəziyyətdə bütün çiçəklənmə kökləri bütün xarici yarpaqları çıxarmadan əvvəl bitir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq brüssel dalları
- 2-6 düyü sarımsaq
- 2 dilim pastırma
- 1/4 çay qaşığı gözəl dəniz tuzu (isteğe bağlı)
Necə etmək olar
- Fırın 375 ° F-yə qədər temperaturda qızardın. Fırın ısınırken, brussel lahanasının kök uçlarını kəsib atın . Brüssel dallarının qaranlıq xarici yapraklarını çıxarın (bunları atarsınız və ya Seared Brussels Sprout Leaves'de istifadə etmək üçün saxlaya bilərsiniz). İstəsəniz, daha böyük yarpaqları kəsin. (Brüssel kələmləri hazırlamaq üçün addım-addım fotoşəkilləri üçün Brüssel Brülörlerini necə bişirin.)
- Bir qovurma qabına hazırlanmış bişirilmiş çörəkləri qoyun.
- Sarımsaqlı qarışığı soyun və onları iki-dörd ədədə kəsin. Brusel lahiyələri üzərində sarımsağı dağıtın.
- Donuzları kiçik parçalara ayırın; Brüssel dalları üzərində dağılma.
- Qovurma qabını folqa ilə əhatə edin və pastırma yalnız yağ və brilyantları verməyə başlayana qədər bişirin. Folqa silin, bir az ətrafdakı hər şeyi atın və brilyant lahiyələri tenderə qədər qovurmağa davam edin, pastırma qaynadılır və sarımsaq tender və qaşlanmışdır 20-30 dəqiqə.
- Dadı və lazım olduqda duz ilə serpin (bəzi pastırma digər donuzdan daha yaxşıdır). Brüsselə qızardır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 76 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 3 mq |
| Sodyum | 160 mg |
| Karbohidratlar | 14 q |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |