Bu badem scone resept hər hansı bir çörəkçilik təcrübəsi varsa etmək çox asandır. Çörəkçilik təcrübəsinə malik deyilsinizsə, bu badem şkaflarını bişirməyə başlamazdan əvvəl bu scone hazırlama məsləhətlərini oxuyun.
Nə lazımdırsınız?
- 3/4 fincan dilimlənmiş badam
- 2.5 fincan bütün məqsədli un (yaxşı nəticələr əldə etmək üçün unu ölçü kubokuna daxil edin)
- 1/3 - 2/3 fincan şəkər (granulated) (və ya istənilən şirinliyi)
- 3 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/4 çay qaşığı yer
- darçın
- Bir çimdik duz
- Soyuq yağı 1/2 çubuq
- 1/4 çay qaşığı təmiz badem ekstraktı
- 1/4 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
- 1/2 - 3/4 fincan ayran və ya ağır krem
Necə etmək olar
- Fırını 400 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Fırın əvvəlcədən qızdırılıb, bademləri qızartmaq, bəzən qarışdırıncaya qədər, qızartmaq.
- Böyük qarışdırıcı qabda qalan quru maddələr (un, şəkər, çörək pudrası, darçın və duz) qarışdırılır.
- Yağı kəsmək üçün bir pasta kəsici istifadə edin. Qarışıq qarın qarışığına bənzəyən zaman edilir.
- Badem, badam ekstraktı və vanil ekstraktı əlavə edin. Hələ qarışdırmayın.
- Minimal qarışdırmaqla, kifayət qədər ayran və ya ağır krem halında xəmirlə birlikdə yapışdırın. Qarışıq olacaq və qarışıq qabda qalan bir qədər quru un olmalıdır.
- Hamuru ağır bir unlu kəsmə taxtasına çevirin.
- Hamuru bir az yoğurun. Bunu edərkən, asanlıqla həll edilməsi və düzəldilməsi lazımdır.
- Yumşaq xəmirləri bir və ya iki 1 düymlük qalın disklərə qoyun.
- Hər diskdən 6 ədəd 8 ədəd kəsin.
- Çörəkləri yağlı və ya parşömen astarlı pişirmə qabına köçürün və əvvəlcədən qızdırılmış 400 dərəcə sobada 10-20 dəqiqə və ya yüngülcə qızılı qədər yandırın. (İsteğe bağlı: pişirme yolu ilə yarım pan dönün.)
- Çörək qapağına sərinləyin.
- Qəhvə və ya çay içməli çaylarımdan biri ilə qəhvə və ya çay içmək , pirzolalı krem , Devonshire krem və limon kvarnası ilə xidmət edin .
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 316 |
| Total Fat | 26 g |
| Doymuş yağ | 14 q |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 57 mg |
| Sodyum | 271 mg |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |