İnsana şirin və ya duzlu olmasını xahiş etsəniz, çox güman ki, cavabların birləşməsini alacaqsınız. Amma bir yerdə kombinasiyanı sevirlərmi və şansını ən çox sevəcəklərmi? Şübhəsiz ki, şokoladla duzlu süfrələr və duzlu karamel sousu əhatə edən nadir maddələrdir. Hər hansı bir yaxşı gurme şokolad mağazasına baxın və üstündə dəniz duzlu bir çimdik ilə gözəl şokolad draped bonbonlar bir sıra olmalıdır. Eyni şəkildə, qoz-fındıqların şirəli və ya şokoladlı qoz-fındıqları yaxşıdır, fındıq duzlu olsa yaxşıdır.
Belə ki, şirin bir kremli dondurma üçün duzlu bir element əlavə edərək əmin qalibdir. Fıstık dondurma özü adətən duzlu deyil, lakin qovurulmuş, duzlu fıstıq parçalarını bal əsaslı dondurma halına gətirmək, şirin və duzlu istəklərini mütləq yerinə yetirir.
Evdə dondurma etmək asan deyil, ancaq ləzzətlərini özəlləşdirməyə imkan verir. Bu vəziyyətdə, vanil bazasına bal əlavə edərək gözəl bir ləzzət əlavə edir və istədiyiniz kimi az və ya çox dadlı duzlu fıstığı kimi qarışdıra bilərsiniz. Dondurma bazasının hazırlanması üçün iki əsas üsul vardır. Biri yumurta ehtiva edən bişirilmiş bir meyvə bazasından istifadə etməkdir, digəri isə yemək tələb etməyən düz bir süd yalnız seçimdir. Bu resept no-cook, düz süt metodundan istifadə edir.
Fistanın rəngi, qətiliklə yaşıldıqda, mağazada tapdığınız dərin yaşıl kölgə yaxınlığında heç bir yerdə olmadığını və hətta antep fıstığı və ya nanə dondurma olduğunu unutmayın. Həqiqətən, parlaq yaşıl kölgə istəsəniz, əlbəttə dondurmaya bəzi yaşıl yemək rəngi əlavə edə bilərsiniz. Ancaq resept daxil deyil və bunun əvəzinə təbii, bal bej rəngini saxlayır, ancaq bitki fıstığı bitkilərindən yaşıl qatlarla saxlayır.
Bu resept asan və sadədir və hər ləkədə şirin, duzlu və kremli mükəmməl bir hitə səbəb olur. İsti yay günü üçün mükəmməl bir müalicə. Enjoy!
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan tam süd
- 2 fincan ağır krem
- 1/2 fincan bal
- 1/4 fincan şəkərli şəkər
- 1 çörək qaşığı vanil (vanil yağı yaxşıdır, əgər varsa)
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1 fincan qaynadılmış və duzlu püstə, əzdi
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda bütün sütü, ağır krem, bal, toz şəkər, vanil və duz birlikdə sürüşdürün.
- Kızartılmış fıstığı bir qida prosessoruna əlavə edin və qoz-fındıq çox parçalanmır, amma toz və yaxud yapışdırılmır qədər bir neçə dəfə zərbə vurun. Çörək fıstığını qaba əlavə edin.
- Qarışığı dondurma istehsalçısına dökün və müvafiq istifadə üçün istehsalçı təlimatlarına əməl edin. Qarışığı 35-40 dəqiqə soyun, dondurucuya təhlükəsiz konteynerə köçürün və xidmətdən əvvəl ən azı 4 saat dondurun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 396 |
| Total Fat | 29 g |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 70 mg |
| Sodyum | 30 mg |
| Karbohidratlar | 31 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |