Başqalarının sağlamlığına və ya rifahına və qızardılmış alkoqollu içki içərisində ilk dəfə gözlüklərin şişirilməsinə dair təcrübə əsrlər boyu davam edir. İçki içərinizin içkinizin zəhərlənməməsini təmin etmək üçün bir yol olduğuna dair bir sıra gəzintilər var. Lakin, bu gün ən çox gömrük anlayışında olduğu kimi, spirtli içki ilə tosting bayramlar, toylar, vaftizlər, cənazələr və daha çox kimi xeyirli hallarda ənənəvi olan xoş bir yerdir. Burada Şərqi Avropada ən populyar tosting içkilərdən bir hissəsi, həmçinin "şadlanmaq" və necə "bon appetit" demək olar.
01 ilə 08
VodkaArxivi kim ixtira etdiyinə dair müzakirələr - Polşa və ya ruslar. 14-cü əsrdən etibarən, Polşalar hər bir bayramda vodka içməkdədirlər. Ancaq ruslar, onlar doqquzuncu əsrdən etibarən araq istehsal etdiyini söyləyirlər. Ən yaxşı vodka - çovdar, buğda və ya kartof əsaslı olaraq müzakirə edilir. Şərabla olduğu kimi, damağınıza ən yaxşı uyğun gəlir. Əylən!
02/08
Bolqar RakiaBolqarıstan çiçəklənən şərab sənayesi var və pivə özünə gəlir, lakin rakiya milli içki sayılır. Rakia, həmçinin rakiya ya da rakıja yazmışdır, fermente meyvələrin (üzüm, ərik, ərik, armut, alma, albalı, incir, qızılca) distilləşdirilməsi ilə brendi bənzər aydın bir spirtdir. Yüksək tərkibli alkoqol tərkibinə malik olan və bəzən 60% -dən çox olan ev tərtibatı güclü bir içki təşkil edir. Bolqarıstanda üzümdən hazırlanan rakiya (italyan grappası kimi) ən məşhurdur.
03 ilə 08
Serbiya Vruca RakijaSırf Christmas Eve və ya badnjecececeğinin vruca rakija kimi tanınan isti toddy olmadan eyni olmayacağı . Bu güclü isti içki karamelize şəkər, slivovitz (səmərəli brendi) və su ilə hazırlanır. Hər bir ailə və kilsə qrupu özündən qorunan reseptə malikdir. Ənənəvi Milad əbədi xidmətçilərindən və Yule jurnalından və ya badnjak yanmasından sonra, böyük bir etsiz yemək, bir vruca rakija ilə yandırılır.
04/08
İsti Mulled Şərab TarifiBu isti içki Alman gluhwein , fransız vin chaud və İsveçə bənzəyir . Xüsusilə məşhur Christkindlmarkets-də açıq havada və sledding, skating və ya digər açıq qış fəaliyyətlərindən sonra istifadə olunur. Bu qırmızı şərab, şəkər və ədviyyat aromatik qarışığıdır. Polşalar bunu grzaniec galicyjski adlandırırlar , Çexlər bunu svařené víno deyirlər , Macarlar bunu forralt deyirlər, Sırplar kuvano vino deyirlər, Hırvatlardan kuhano vino deyirlər, Bulgarlar bunu greyano vino adlandırırlar və Romalılar bunu vin fiert deyirlər .
05/08
Polşa Eggnog Recipe - Kogel MogelPolşa "eggnog" və ya kogel mogel (həmçinin gogl-mogl, gogel-mogel, gogle-mogle kimi tanınan) üçün bu resept içki içərisindən daha çox şirin olur və spirtli və ya tərkibsiz edilə bilər. Bu yemək Mərkəzi Avropada XVII əsr yəhudi icmalarına aiddir, lakin 1980-ci illərin kommunist dövründə şirniyyatların gəlməsi çətin olduğu zaman populyarlığa sürət qazandı. Əvəzsiz qalan yumurta ağlarını dondurun və qalan yumurta ağ reseptlərindən qurtarın.
06-da 08
Honey-Spiced Vodka Recipe - Polşa KrupnikBalalar araq və ya krupnik , isti və ya soyuq xidmət, Poles arasında sevimli. Və ətirli ədviyyatlara bükülmüş olduğundan, üst rəflərdən daha az araq yaxşıdır. Krupnik təntənəli wigilia və ya Christmas Eve naharında xidmət yalnız spirtli içki. Hansı temperaturda xidmət edildiyinə baxmayaraq, krupnik bədəni içəridən istiləşdirir. Bayramlar üçün mükəmməldir!
07-də 08
Polşa Cordial və ya NalewkaPolşa, yaşlı likör və ya cordial nalewka kimi tanınır və sözündən "tincture" deməkdir. Onlar ilk növbədə meyvə, şəkər, bal, spirtli, spiritus rektyfikowany kimi tanınan arıq və ya rektifikə ruhlandırılmış ədviyyat ilə hazırlanır . Amma qəhvə, çiçək, bal və kardamonka (kardamom) kimi xüsusi ədviyyat nalewki mövcuddur.
08-dən 08-dək
Şərqi Avropada "xəyanət" demək necədirŞərqi Avropalılar bir araya gəldikdə, ilk növbədə bir içki yağı (və bəzən hər yudumla!) Əvvəl yaxşı sağlamlıq arzusunu ifadə edir və hər zaman gözlüklərin bir qaynağı ilə deyil. Şərqi Avropada necə "Cheers" və ya "Your Health" deyə necə danışdığınıza əmin olun. Bunu çox istifadə edəcəyəm!