Polyak kogel mogel (KOH-ghel MOH-ghel) üçün bu resept yiddikdə gogel mogel kimi tanınan, qalınlaşdırılmış yumurta kimi bir desertdir. Alkoqol və ya spirtli olmur.
Kogel mogel, Orta Avropa ölkələrində 17-ci əsr yəhudi icmalarına aiddir, lakin 1980-ci illərin kommunist dövründə şirniyyatların gəlməsi çətin olduqda populyarlığa sürət qazandı.
Polşa Yumurta Brandy ( likier jajeczny ) ənənəvi eggnog kimi. Bu desertdə yumurta bişirilməməsi üçün pastörize yumurta istifadə edin.
Bu reseptdən qalan yumurta ağlarını dondurun və bu meyvə torte kimi reseptlər üçün saxlaya bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 2 böyük yumurta sarısı (pastörize)
- 3 çay qaşığı bal (və ya 3 çay qaşığı şəkər)
- İsteğe bağlı: 2 çay qaşığı kakao tozu
- İsteğe bağlı: rum və ya votka (dadmaq üçün)
- İsteğe bağlı: mayonez (dadmaq üçün)
- Əlavə: fındıq (dadmaq üçün)
- İstiqamətsiz: kiçik marshmallows
Necə etmək olar
- Yumurta sarısı və bal və ya şəkəri kiçik bir qabda yerləşdirin və kremli və qalınlaşdırılana qədər sürüşdürün. İsterseniz kakao tozu əlavə edin. Bir xidmət şüşə və ya ramekin köçürün. Bu desert oda temperaturu ilə yeyilə bilər və ya soyudulur.
- İstədiyiniz halda, üzüm, qoz-fındıq, marshmallows və ya istənilən digər tərkib hissəsi kimi rom və ya votka əlavə edə bilərsiniz. Bunlar ənənəvi olmasa da, yavaş-yavaş müasir polşalı versiyalara süründürülür.
Ənənəvi Eggnog nədir?
Dekabr ABŞ-da Milli Egmontoq ayıdır. Ənənəvi eggnog sümük və ya krem, yumurta, cücəçi və rom, brendi və ya viski kimi bir növ içki kimi qarışığıdır.
Eggoqoqun qeyri-alkoqol versiyaları xəstə və uşaqları gücləndirici bir bevereage kimi xidmət etmişdir. Bəzi yumurtalar, ağları ağdan ayırmaq və sonuncunu bir çox köpüklü, daha havadar bir içki etmək üçün hazırlatır.
Eggnogun mənşəyi
Müzakirə necə inkişaf edir və kim tərəfindən hazırlanır? Ənənə tez-tez partiyalarda xidmət edilən süd və şərab zərbələrinə qarşı bir rampa kimi Avropada başlandı. Sağlamlığına bir tost kimi istifadə edildi və yuxarı sinif tərəfindən istehlak edildi.
Adı, bir versiyası var, müstəmləkəçilər kolonistlər "grog" və "egg-grog" kimi qalın içkiləri istinad edən Kolonial Amerikadan gəlirlər. Əvvəlcə orijinal reseptə rom əlavə edən kolonistlər idi. Vaxt keçdikcə, Cənubi bu təcrübəni davam etdirdi, digərləri isə viski və ya brendi əlavə etdi.
Şərq Avropalıların Tostikdə İçdikləri nədir?
Spirtli içki ilə tosting, bayramlar, toylar, vaftizlər, cənazələr və daha çox kimi xeyirli hallarda ənənəvi olan keçmiş günlərdən bəri xoş bir bayramdır. Toast üçün ən məşhur içkilər aşağıdakıları əhatə edir:
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 606 |
| Total Fat | 24 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 904 mg |
| Sodyum | 433 mg |
| Karbohidratlar | 64 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 32 g |