BLTs belə asan və məmnuniyyət verici bir nahardır, amma bəzən başqa bir sandviç üçün ruh halında deyilik. Bəzən biz başqa bir məşhur çılpaq çörək-makaron salatı üçün hazırıq. Makaron salataları sadə və zahmetsiz bir kütləyə qidalanır, lakin nadir hallarda ana yemək səviyyəsinə qalxırlar. Çox gevrek, təzə romaine salatı, şirəli pomidor və dumanlı pastırma sayəsində, bu BLT makaron salatası, qonaqpərvər bir yemək üçün lazım olan hər şeydir.
Bu yeməyi hazırladığınızda, buğda və ya özü olmayan markalar da daxil olmaqla, sevimli qələm və ya rotini makarondan istifadə etməkdən çəkinin. Yaşıl mərmərin çoxu bu makaron salatını makarondan daha çox salata çevirir, onu tam bir yeməyə çevirir. Yunanıstan qatıqlı üçün qaymaqlı südün əvəzini sağlamlaşdırmaq və ya aşağıda avokado sosu varyasyonunu sınamaq üçün dəyişdirin.
Bu yemək bütün yeməklərdir, həm də piknik və ya nahar yayılmasının bir hissəsi kimi böyük işləyir. Bir barbekü və ya piknikdə Misir-Stil Toyuq Kababı ilə xidmət edin, ya da nahar üçün klassik bir BLT tərəfi ilə evli Patates Cips .
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 funt penne və ya rotini makaron
- Kosher duzu
- 1/3 funt donuz
- 1/4 fincan mayonez
- 1/4 fincan xama
- 1 sarımsaq yonca (incə kıyılmış)
- 2 yemək qaşığı təzə cəfəri (incə kıyılmış)
- 1 kaşığı təzə limon suyu
- Təzə qara qara bibər
- 4 unsiya romaine marul (doğranmış)
- 6 unsiya albalı və ya üzüm pomidoru (yarım)
- 2 qaşığı yaşıl soğan (dilimlənmiş)
Necə etmək olar
- Bişirmək üçün bir duzlu su qazan. Makaron əlavə edin və paket talimatlarına uyğun olaraq və ya al dente qədər bişirin. Soyuq su ilə drenaj və yaxalamaq. Tamamilə qurudun və sərinləyin.
- Donuzdan böyük bir skillədə, ikiqat partiyalarda, xırtıldən qədər yarıya endirənə qədər bişirin. Kağız dəsmalla drenaj edin və bir dəfə idarə etmək üçün kifayət qədər sərin olun. Alternativ olaraq, fırında sobada bişirin: Fırını 400 F-a qədər qızdırın. Pastronı çörəkçilik plitəsinin bir qatına yaydırın. 15-20 dəqiqə, ya da xırtıldən qədər yandırın. Dren.
- Sosu hazırlayın: kiçik bir qarışdırıcı qabda mayonez, xama, sarımsaq, cəfəri və limon şirəsini birləşdirin. Duz və bibər ilə mövsümü və qarışıq qədər çırpın.
- Böyük bir qabda makaron, sarğı, romain salatı, pomidor və yaşıl soğanı birləşdirin. Toxumaq və ədviyyat üçün dad. Pastırma ilə top.
- Dərhal xidmət edin və ya bir saat qədər soyudun. Makaron salatından sonra bir saatdan çox müddətdə xidmət etməyi planlaşdırırsanız, xırtıqlığı saxlamaq üçün xidmət etmədən əvvəl bacon əlavə edin.
Varyasyon:
- Ranq üslubunda soyunma üçün daha sağlam bir alternativ üçün kremli avokado paltarları hazırlayın: Böyük bir avokadonun yarısını, 2 qaşıq düz yoğurt və ya xama, 1 sarımsaq yonca, 1 qaşığı kaşığı limon suyu və kiçik bir qarışdırıcı və ya qida içərisində duz və istiot prosessor. Hamar qədər qarışdırın və lazım olduqda bir kaşığı suya əlavə edin.