Bolqarıstanda şirin üçün nə gözləmək olar?
Bolqar desertləri sadədən mürəkkəbdir və Yunanıstan, Türkiyə, Avstriya və Almaniyadan təsirlənir. Bu, Balkanlarda bir araya gələn müxtəlif etnik qrupları və kulinariya ənənələrini əks etdirir.
Klassik Bolqar tatlısı kremli bir düyü puding, gül suyu ilə ətirli, bəzən gül ləçəkləri ilə bəzədilmiş, oriz pudingdir. Sadə tərkibli maddələrlə hazırlanan bu, yemək üçün doyurucu bir nəticədir və tez-tez Bolqar evlərində xidmət göstərir.
Fındıqlar tez-tez Bolqar desertlərinin bir hissəsidir. Şabalıd, qoz, fındıq və fıstıqlar geniş şəkildə istifadə olunur və Fransız tipli tortlar və Balkan baklava kimi şərbət ilə donduran yunan və Yaxın Şərq kimi tortlar görünür. Bolqar baklava məşhur desertdir və adətən qoz və bal şərbətini istifadə edir.
Bolqarıstan restoranlarında şirin üçün təklif olunan kreplər və ya pancakei görürsən. Bunlar şirin yağlar ilə xidmət edilir və ya şokolad puding və krem, bal və ya cırıq ilə doldurulur.
Şirindən sonra əlavə şirniyyatlardan da istifadə edəcəyik, güclü Türk qəhvəsi ilə xidmət verin. Bunlar genellikle lokum (türk lokumu), elma, erik, üzüm və ya toz şekerde yuvarlanan incirdən hazırlanmış yumşaq şirniyyatlardır. Qarışıq meyvələr və qorumalar, ev sahibi və ya qonaqlarınızla daha çox söhbət edərkən qəhvəni bağlamaq üçün də xidmət edilə bilər.
Bolqar Şirin tərifləri
Bir bolqar yemək hüququ bitirmək istəyirsinizsə, bu tarifleri cəhd edin.
Bolqar düyü pudinqi tərifi: Oriz puding , Bolqarıstanda şirin üçün tez-tez xidmət ediləcək şeydir. Bu, bir çox mədəniyyətlərə aiddir, amma Bolqarıstanda limon zövqünü əlavə etdiniz. Kiçik taxıl düyü, süd, yağ, şəkər, darçındır - təvazökar maddələrlə hazırlanır. Püstə ilə bəzədilib və ləçəklər düzəldildi.
Bolqar qovurulmuş şaftalı tərifi: Bu, az vaxt və yalnız dörd maddələr alaraq sadə bir bolqar tatlıdır. Şaftalılar olgun və əlverişli olduqda, ədviyyat, yağ və şəkər ilə bişirmək üçün idealdır. Sonra dondurma ilə çırpılmış krem ilə üst və ya sərin edə bilərsiniz.
Bolqar şirin balqabaq Banitza tarifi : tikvenik olaraq da bilinir, bu, paxlalı pendir banitza'nın şirin versiyasıdır. Flaky filo xəmir yeməkdən sonra güclü qəhvə ilə zövq almaq üçün şirin balqabaq ilə doludur.
Bolqarıstan Elma-Qoz Qozonlu Recipe : Burada filo xəmirinin doldurulması üçün istifadə edilən qoz və alma kimi görürsən. Yeməkdən sonra qəhvə üçün yaxşı müşayiət edir.
Bolqar Kiraz Struktur Recipe: Chereshata Shtrudel, Balkanlarda görəcəyiniz bir çox strudel çeşididir. Kirazdan başqa. tipik dolmalar poppyseed, mayiz, şirin pendir və alma ola bilər. Özünüzü istehsal etməyə hazır olacağınız üçün bu strudelin necə atıldığını da addım-addım edə bilərsiniz.
Bolqarıstan Milad Şəkili Dolu Çörəkləri: Tətillər üçün doldurulmaq üçün tart cücə ilə hazırlanan bu maslenki çerezlərini görə bilərsiniz. Ənənəvi olaraq, bunlar qarğıdalı ilə ediləcək, ancaq yağı əvəz edə bilərsiniz. Siqar əvəzinə doğranmış güllü ətirli türk lokumu ilə doldurulacaq və sonra lokumki adlandırılacaq.
Qəhvə içmək üçün böyük bir müalicə edərdilər.