Bu sadə və isti yeməyi kartof və kələm bir qədər kərə yağı ilə bişirilmiş və pendirlə örtülmüşdür. Ən yaxşı və ən qorxuducu simyanın yemək olmasıdır: bu sadə maddələr bu cür doyurucu ləzzəti necə birləşdirə bilər? Üstəlik, fırın təhlükəsiz bir başlanğıcdan istifadə etsəniz, bir yemək yeməyi olur. Siz də Tereyağlı Cabbage , Potato Leek Gratin , və ya bu möhtəşəm Braised Kələm və Soğan kimi bilər .
Qeyd: Əlavə ləzzət üçün pastırma və ya pancetta'yı istifadə edin, ürəkli bir qab üçün kolbasa əvəz edin və ya ətini dadlı bir vegetarian yeməyi üçün tərk edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 - 2 qaşığı kərə yağı
- 2 unsiya donuz və ya pancetta və ya 4 unsiya toplu və ya ölkə kolbasa (optional)
- 1 baş
- yaşıl kələm
- 1/2 düyümlü kartof
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/2 fincan ağır krem, yarım yarım və ya bişmiş *
- 1 çay qaşığı qaba taxıl və ya
- ölkə xardı
- Dadmaq üçün təzə qara qara bibər
- 1/2 fincan təzə parçalanmış ərimə pendir (Gruyère, İsveçrə və ya Gouda)
Necə etmək olar
- Bir sobanın 375 F-ə qədər qızdırılması.
- Istifadə edin, pastırma, pancetta və ya kolbasa kəsin. Kərə yağı, orta istilikdə böyük bir soba davamlı qabartma qabda və ya sobaya davamlı çörək yeməyində yuyun. Pancetta, pastırma və ya kolbasa əlavə edin, bişirilsin, bişirilsin, bəzən bişirilsin, ət bişirilir və qəhvəxana qədər.
- Eyni zamanda, ilk qatını və ya iki kələm yarpaqlarını çıxarın və atın. Kələmləri yarıya qədər yarımda kəsib çıxarın və çıxarın və nüvəni atın və təxminən yarpaqları doğrayın - çubuqları kəsmək və ya lentə kəsmək istəyirsinizsə, işə yarayan olsa da, çubuqlar lopa ölçüsü haqqında danışmaq istəyirsən son güveç daxilində daha çox müxtəlif toxumalar.
- Kələmi panda əlavə edin və bişirin, bəzən, 5 dəqiqə yarpaqları çəkildikdən sonra qarışdırın.
- Bununla birlikdə, soyun və kartofu kiçik ızgaralara bölün. Tava onları əlavə edin.
- Kiçik bir qabda krem və ya suyu, xardal və biberi birlikdə sürüşdürün. Qarışığı qabağa əlavə edin və kartof və kələm ilə birləşdirin. Kartofu yalnız 15 ildən 30 dəqiqəədək hər yerdə yandırın və əhatə edin.
- Açmaq, pendir ilə çiləmə və köklənən və qəhvəyi qədər bişirin, 10-15 dəqiqə.
* Doğrudur: xəcalətli ağır krem istifadə edə bilərsiniz, yarım yarım ilə yüngülləşdirin və ya hər şeyi daha da susdurun və toyuq suyu və ya tərəvəz suyu ilə gedin. Ləzzətli yeməklərdə şərabın ləzzətini sevən insanlar üçün quru ağ şarap da yaxşı işləyəcək və pendirlə gözəl işləyən bir turşu əlavə edir. Unutmayın: yuxarıda bol pendir var, buna görə də bu südün içində süd və ya yağdan qaçmağınız kimi deyil! Süt elementləri təvazökar kələm və kartofu doyurucu və basit bir əsas yemək kimi xidmət etmək üçün kifayət qədər doldurur.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 244 |
| Total Fat | 16 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 47 mg |
| Sodyum | 192 mg |
| Karbohidratlar | 20 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 8 g |