Sote edilmiş pırasa və qızardılmış pendir ilə dilimlənmiş kartofu bir Patates Leek Gratin'e yerləşdirmək soyuq hava axşamının qısa işini edir. Sadə, lakin məmnuniyyət verici bir yemək üçün bir salat və ya bişirilmiş göyərti ilə bir qızartma və ya ana yeməyi ilə doyurucu bir yan yemək kimi xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 pırasa
- 3 qaşığı kərə yağı, bölünmüşdür
- 3 lıq kartof
- Gözəl dəniz duzu və təzə qara qara bibər
- 6 ons gruyère və ya İsveçrə pendir, grated
Necə etmək olar
- Fırını 375 F-yə qədər qızdırın. Pırasa təmizləyin və doğrayın : kök kənarlarını və tünd yaşıl yarpaqlarını kəsin, ağ və açıq yeşil hissəni yarım uzunluğa bölün, çırpın, bir dırnaq qoyun və sərin su ilə təmizləyin. Qum və kir, pırasa qatları və qıvrımlı gratin arasında gizlənməyə meylli olduğu üçün hərtərəfli yaxalayın.
- Orta istiliyində orta süd qabında, 2 yemək qaşığı kərə yağı eritin. Pırasa əlavə edin və bişirin , tez-tez qarışdırın və təxminən 3 dəqiqə qədər bir qədər yumşaldın. Pırmanları bir kənara qoyun.
- Kərə yağı ilə 2 kərtəbəli çörək yeməyi və ya gratin qabını atın. Hazırlanmış pananı kənara qoyun.
- Kartofu soyun və 1/4 düymlük dilim kəsib (hətta bir mətbəx mandolanız varsa, ondan daha vacibdir), onu istifadə etmək üçün yaxşı bir vaxtdır, lakin kəskin bıçaq və davamlı əl də işi edə bilər ). Çörəyin altındakı kartof diliminin 1/4 hissəsini əhatə edin və duz və bibərlə tutuşun. Kartof üzərində bişmiş pırasaların 1/2 yayılması. Kartofun 1/4 hissəsini əlavə edin. Pendir 1/2 ilə çiləyiniz. Patates, pırasa, kartof, pendir qatlarını təkrarlayın, hər bir kartof qatında duz və istiotla süzülür, pendir ilə örtülmür.
- Çörəyi örtmək və 20 dəqiqə yandırmaq. Çörəyi açın və kartofu bir çəngəl ilə tıqqıltı və bütün şey yuxarıda qəhvəyi bir gözəl köpüklənən qəhvəyi qədər patates qədər davam, davam haqqında davam, 25 dəqiqə (kartof necə təzə bağlıdır, yemək müddəti 90 dəqiqə davam edə bilər Kartof və pendir çox qəhvəyi olsaydı yeməyi yandırın). Seksual xidmət.
Öncə diqqət edin: soyulmuş və dilimlənmiş kartof qəhvəyi asanlıqla və dondurulmuş kartofu yeyilmiş bir toxumaya çevirdikdən sonra bu yeməyi qabaqcadan etmək asan deyil. Bir fənd püresi yandırmaqdır: 30 dəqiqə çörək yandırmaq, sobadan çıxarın, sərinləyin və iki günə qədər soyudun, sonra isti bir sobaya qoyun və 15 dəqiqə örtülmüş bişirilir və sonra açın gözəl qəhvəyi.
Başqa bir seçim bütün maddələr hazırlamaq və hazır olduqda toplamaq və yandırmaqdır. Peçeleri kəsib təmizləyin, örtülür və 3 günə qədər soyudulur.
Kartofu soyun və sürüşdürün və su ilə örtülü böyük bir qabda, gecə ilə örtülü və soyudun. Istifadə etməzdən əvvəl drenaj və pat quru. Bu yanaşma ton vaxt qazanmır, amma yemək masa üzərində yemək zamanı gəldiyi zaman ediləcək işin növünü dəyişir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 339 |
| Total Fat | 15 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 46 mg |
| Sodyum | 274 mg |
| Karbohidratlar | 39 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 13 g |