Bir az Kirsch və cevizli ləzzət bu dadlı İsveçrə pendir fondue. Fondu yalnız özünüz etmək üçün fantastik bir yemək deyil, həm də qış tərəfini atmaq üçün ən yaxşı yollardan biridir. Fondue bütün növ dadlı çörəklər üçün daldırma sousu kimi istifadə edilə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 1 düyü sarımsağı (soyulmuş, yarımda kəsilmiş)
- 2 1/2 fincan quru
- ağ şərab
- 1 qaşığı limon suyu (təzə)
- 16 unsiya İsveçrə pendir (parçalanmış)
- 8 unsiya Çedar pendir (kəsilmiş)
- 3 qaşıq unu
- 3 yemek kaşığı Kirsch
- Çınqıl ciyəri (təzə zəmin)
- Daş qara bibər
- Daş bibər
- 1 ədəd qəlyanaltı çörəyi (1 düymlük kublara kəsilmiş)
Necə etmək olar
- Kesilmiş sarımsaq yarımları olan reaksiya göstərməmiş (emal və ya paslanmayan polad) tava. Şarabı əlavə edin və tencereyi orta istilik üzərinə qoyun.
- Şarabı yalnız qızarmaya başlayana qədər qızdırın. İstiliyi azaldın və limon suyu əlavə edin.
- Bir qabda pendir və un birləşdirir; tədricən şərab daxil. Pendir pişirilir və yaxşı qarışdırılıncaya qədər yapışmağa davam etmək üçün qarışdırın.
- Kəsmə qabığını yüngülcə yandırın və ya qeyri-stick cooking sprey ilə sprey edin.
- Peynir qarışığını hazırlanmış çömçəyə daxil edin. Kirsch əlavə et; yaxşı qarışdırın. Cücə, bibər və bibər ilə çiləyiniz.
- 20-25 dəqiqə və ya isti qədər YÜKSƏK açın və yuxarı bişirin, sonra 1 ilə 3 saat aşağı LOW dönün. Xidmət verərkən qazanı az saxlayın.
Fondu çəngəllərindən və ya çörək kublarından xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1083 |
| Total Fat | 61 g |
| Doymuş yağ | 33 g |
| Doymamış yağ | 18 g |
| Xolesterol | 162 mg |
| Sodyum | 1,371 mq |
| Karbohidratlar | 57 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 52 q |