Əgər çay sənə cigarette cravings verə bilər
Sağlam qidalar və içkini düşündüyümüz zaman, meyvə, çay və tərəvəzlər bunlar arasındadır. Bu qidalar və içkilər ümumiyyətlə bəslənmə fayda təmin edərkən, çoxu monokalsiyum fosfat, sodyum benzoat və fosfor turşusu kimi kompleks kimyəvi tərkiblərdən ibarətdir.
Nikotin yeyinti və içkilərdən başqa bir mürəkkəbdir. Əslində, asılılıq maddə tütün, patlıcan, kartof, gül kələm və çayda var .
Nikotin nədir
Nikotin, insan və heyvan fiziologiyası və nevrologiyasına güclü təsir göstərən kimyəvi bir mürəkkəbdir (C10H14N2). Təbii olaraq meydana gələn maye alkaloid olaraq, kofeinlərlə əlaqəli xüsusiyyətlərə malikdir. Nikotin bir stimulant kimi təsnif edilir və paradoksal olaraq müəyyən şərtlər altında sedatif kimi çıxış edə bilər. Siqaret, vapinq və ya nikotin yamaları vasitəsilə nikotinlə üzləşən insanların əksəriyyəti rahatlayır. O, həmçinin, ölümcül qarışıqlıq, pomidor və capsicum bibər kimi zəhərli atropin olan Belladonna bitkisi ilə bağlı tərəvəzlərdə də var.
Nikotin ilə problem
Böyük dozalarda nikotin çox zəhərli olur və ölümcül ola bilər. Bir araşdırma nikotinin siqaretlə əlaqəli olmadığı zaman təsirinin hələ zərərli olduğunu təsbit etdi:
"Nikotin bir neçə sağlamlıq təhlükəsi yaradır, ürək-damar, tənəffüs, mədə-bağırsaq pozğunluqları riski artmaqdadır, immunitetin azaldılması və ürək-damar sağlamlığına da təsirlər yaradır, bu da hüceyrələrin yayılması, oksidativ stress, apoptoz, DNT mutasiyası xərçəngə yol açan müxtəlif mexanizmlər, həmçinin şişlərin yayılması və metastazları təsir edir və kemoterapi və radio terapevtik maddələrə müqavimət göstərir ". - Hindistan Tibb və Pediatrik Onkoloji Jurnalı
Nikotin asılılığı qismən siqaret bağımlılığı üçün məsuliyyət daşıyır. Siqaretdə təxminən 10 milliqram nikotin var. Ancaq bir və ya iki milliqram birbaşa siqaret çəkərkən birbaşa tənəffüs edir və minimal siqaret tüstüsünə malik bir otaqda "pasif sigara içmək" (yanğın tüstüsü) ilə bağlı üç saat ərzində yalnız bir miligram nikotin əmilir.
Qidadə Nikotin
Nikotin təbii olaraq bəzi qidalarda olur və torpaqdan digər bitki əsaslı qidalara daxil ola bilər. Ancaq bu cür yeməklərdən nikotin miqdarı kiçikdir. Bəzi insanlar qidalardakı nikotinin siqaret çəkməyə səbəb ola biləcəyindən narahatdır, lakin ehtimal çox aşağıdır.
"New England Journal of Medicine" (NEJM) adlı bir araşdırma, "Ümumi Tərəvəzlərin Nikotin Məzmunu" adlı araşdırmada, 10 qram badımcanın bir mikrogram nikotinin olduğu, 19,2 qram püresi isə nikotinin eyni səviyyədə olduğunu təsbit etdi. Bir miligrama bərabər olan 1000 mikroqram çəkir, onda üç saat minimum pasiyent tüstüsündən əldə etdiyiniz qədər nikotin almaq üçün 10 kiloqram (və ya təxminən 22 kilo badımcan) yemək lazımdır.
Çayda Nikotin
Çayda nikotin səviyyəsini əhatə edən elmi iddialar ani çayda çayın qramı başına 285 nanoqram nanotina və qara çay qramı üçün hər 100 nanoqrama (müntəzəm və ya kərpic olsun) qədər nadir deyil. 1999-cu ildə çay və tərəvəzlərdə nikotin üzərində edilən araşdırmada,
"Çay yarpaqlarında nikotin miqdarı yüksək dəyişkən və bəzən Solanaceae meyvələrindən [patlıcan, kartof və pomidor] daha çox olduğu aşkar edilmişdir."
Ancaq NEJM tərəfindən edilən araşdırma, müntəzəm bir baqqalda ( çay paketləri ) satın alınan qara çayda ölçülebilen nikotin tapılmadı. Vəziyyət ilk araşdırma iddiası kimi pisləşərsə, işdə ən yüksək nikotin səviyyəsi olan 3.5 kiloqramdan artıq (7,7 kiloqramdan artıq) dərmanı götürəcək, bir mikroqram nikotin verəcək - bu, məbləğdir minimal ikiqat tüstü sessiyasından istifadə edərdiniz.
Gələcəkdə İçməli Çay
Çay nikotin içərsə, səviyyələr çox aşağıdır. Ümumiyyətlə, bu səviyyələr siqaret istehlakına və ya siqaret çəkmələrinə təsir etmək üçün kifayət qədər yüksək deyildir. Bundan əlavə, bir çox alimlər nikotinin ağciyər vasitəsilə udulması nikotinin həzm yolu ilə emiliyindən çox fərqləndiyini vurğulamışlar. Buna görə də, siqaret çəkən, siqaret çəkən və ya əvvəlki siqaret çəkən kimi sağlamlığınıza təsir az sayda olmalıdır və ehtimal ki, çayın çoxlu sağlamlıq faydalarından çox çəkinəcəkdir.
Əgər hələ də çayda ola biləcək və ya olmaya biləcək nikotina asılılığı ilə bağlı narahatlıq yaratsanız, olmayın. Çay içində nikotin ilə əlaqədar hər hansı bir probleminiz olmadığı üçün kafein bağımlılığına qarşı (məsələn, çayınıza şəkər əlavə etsəniz şəkər asılılığına) qarşı daha çox ehtimalınız var.
> Mənbələr:
- > Benowitz, N., Hukkanen, J., Jacob, P. (2009). Nicotin Kimyası, Metabolizma, Kinetik və Biyomarkerlər. Nicotin Psychopharmacology, s. 29-60 (HEP, həcmi 192).
- Mişra, A., Chaturvedi, P., Datta, S., Sinukumar, S., Joshi, P., & Garg, A. (2015). Nikotinin zərərli təsirləri. Hindistan Tibb və Pediatrik Onkologiya Jurnalı: Tibb və Pediatrik Onkologiya Cəmiyyətinin rəsmi cədvəli , 36 (1), 24-31.
- Siegmund, B. et al. Müxtəlif yeməli pudinglər (Solanaceae) və onların məhsullarının nikotin tərkibinin müəyyən edilməsi və əlaqədar pəhriz nikotinin qəbulunun qiymətləndirilməsi. Kənd təsərrüfatı və Qida Kimya jurnalı. 1999 47 (8), 3113-3120.
- > Thräne, C. et al. LC-ESI-MS / MS tərəfindən çayda ( Camellia sinensis ) nikotinin təyin edilməsi, dəyişdirilmiş bir Queches üsulu ilə. Avqust 2015, Cilt 241, Sayı 2, s. 227-232