Çedar pendir ilə sadə bir ağ sousu bu dadlı, qırıq-üstü qəfəs kələm güveçdə hər şeyi bir araya gətirir. Təsvir dondurulmuş quş qripi çağırır, lakin təzə istifadə edilə bilər. Təravətli qədər qozanqarı qaynayın və ya buxarlanın və reseptlə davam edin.
Pimiento yeməkə bəzi rənglər əlavə edir, amma pimiento yoxsa bəzən mənə qızardılmış qırmızı qırmızı bibər əlavə edirəm. Və ya pimiento konservləşdirilmiş göbələk və ya sote yeni dilimlənmiş göbələk ilə əvəz.
Nə lazımdırsınız?
- 2 dənə 3 kilo qulançar, ya da 18-20 ounces dondurulmuş quş qripi
- 6 qaşığı kərə yağı ya da marqarin
- 3/4 fincan yumşaq çörək qırıntıları
- 1/4 fincan bütün məqsədli un
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/8 çay qaşığı bibər, ya da dadmaq
- 2 fincan süd
- 1/2 çay kaşığı Worcestershire sousu
- 3/4 fincan çəyirlənmiş yumşaq Çedar pendir
- 2 unsiya draininmiş pimiento, 1/4 fincan doğranmışdır
Necə etmək olar
- Fırını 350 F (180 C / Qaz 4) qədər qızdırın. Səthi 2 səkkiz qəlyanaltı çörək yeməyi yüngül yağı.
- Taze kuşkonmazlar üçün, yuyun və sapıların ağac hissəsini kəsin və 2 1/2 düymlük parçalara bölün. Yalnız tenderə qədər qaynar duzlu suda bişirin . Kuşkonmazı boşaltın və hazırlanmış çörək qabına və ya güveçə köçürün. Dondurulmuş quş qripi üçün paketdə yemək təlimatlarına əməl edin.
- Kərə yağı, aşağı orta istilikdə bir qazanla əriyin. Yumşaq çörək qırıntıları ilə 2 yemək qaşığı kərə yağı ilə qarışdırın və daha sonra güveçə qoyun.
- Tuzda qalan una, duza və bibərə qarışdırın. Düyü istiliyi üzərində davam etdirin və qarışdırın. Sədəfə əlavə olaraq yavaş-yavaş əlavə edin və qarışdırın, qarışdırın. Worcestershire sousunu, pimiento və pendir əlavə et; pendir pırıltı qədər qarışdırın.
- Sousu çörək qabında qaşqın üzərinə atın, sonra da yandırılmış qırıntılarla üstə.
- Preheated sobada 20 dəqiqə bişirin.
Ekspert Tips
- O gündüz çörəyi atmayın! Çörəyi biraz quru və qıvrılana qədər 325 F fırında yüngül qurudun və sonra parçaları parçalayın. Yemək prosessoruna və nəbzə parçalarını qoyun və ya istifadə etməyi planlaşdırdığınızdan asılı olaraq qabıq və ya qırıntıları qırxmaq üçün qoyun. Qalıqları bir qida saxlama çantasında, möhürlə və dondurma qoyun. Sizə ehtiyac duyduğunuz zaman ətli, köfte və güveçlər üçün qırıntılar olacaq.
- Taze kuşkonmazlar bişirmək üçün, daha qalın, ağacın bitməsini kəsin. Mızraqları dərin bir skillədə yerləşdirin və ya bir saat su və 1 çay qaşığı duz ilə örtülür. Cover və 3 5o 5 dəqiqə qaynamaq, ya da tenderə qədər. Dərhal qurudun və yemək prosesini dayandırmaq üçün sərin su ilə örtün.
Siz də edə bilərsiniz
Parmesan Pendirli Ham və Asparagus Krepləri
Ham və kuşkonmaz ilə kremli makaron
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 394 |
| Total Fat | 23 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 38 mg |
| Sodyum | 668 mg |
| Karbohidratlar | 33 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 17 g |