Təravətli quş qripi, dadlı, kremli sous ilə yüngül sousdur. Sos bir az limon suyu və Dijon hardal ilə təzədir.
Siz sadə saxlaya bilərsiniz və ya sous üçün bəzi ham əlavə edə bilərsiniz. Mən də dilimlənmiş qaynadılmış yumurta əlavə etmək istəyirəm.
Həmçinin bax
10 dəqiqədə sadə qoxulu qaşqın
Nə lazımdırsınız?
- 2 kilo təzə qulançar nizə
- 1 qaşığı kərə yağı
- 1 1/2 qaşığı bütün məqsədli un
- 1/2 fincan toyuq çörəyi
- 1/2 fincan yarım və yarım
- 2 qaşığı Dijon hardalı
- 1 çay qaşığı limon suyu
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 1/2 fincan bişmiş bişmiş ham, opsiyonel
- bərk yumurta, isteğe bağlı
Necə etmək olar
- Kuşkonmazın sərt uçlarını kəsdirin. 6 mq qədər qaynar su ilə az miqdarda və ya xırtıldayan tenderə qədər örtülmüş qumqara bişirin. Dren. Qulaqcıq nizələri yeməkxanada xidmət edir və isti saxlayır.
- Kiçik bir qazanda az istilik üzərinə yağ yandırın; Un əlavə edin, hamarlaşana qədər qarışdırın. Tədricən toyuq çuğundurunda və yarım yarımda qarışdırın. Istifadə edərkən hamanı əlavə edin. 1 dəqiqə qalınlaşdırılıncaya və sürtməkə qədər davamlı qarışdırın. Xardal, limon şirəsi və bibərin bişirilməsi.
- İstəsəniz, qıvrım üzərindən sərt pişmiş yumurtaların dilimlərini təşkil edin. Sosu qaşqın üzərinə qaşıqlayın. Dərhal xidmət edin.
Daha çox təriflər
Çeddar Pendir Soslu Tərəvəz Kuşkonmaz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 113 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 11 mq |
| Sodyum | 317 mg |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |